Carne

Decisão abre caminho para que a gigante da carne bovina Minerva apresente formalmente suas preocupações sobre impactos da operação no mercado e conflitos entre acionistas

De acordo com o boletim semanal do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), o valor da carne bovina alcançou US$ 4.067,99 no mês passado, o equivalente a R$ 22.577,34.

Levantamento mostra que carne bovina e lombo suíno lideram em teor proteico por porção, mas especialistas destacam: a escolha ideal depende do equilíbrio nutricional e da qualidade do corte

Foram embarcadas 117,5 mil toneladas da proteína em maio, 8,1% a menos que em abril, mas 13,7% acima da quantidade registrada em maio/24.

A China continua como principal destino da proteína brasileira, com 112,8 mil toneladas embarcadas apenas em maio.

O crescimento maior na receita é resultado do aumento dos preços do produto brasileiro no mercado internacional.

Os principais aumentos ocorreram no Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Santa Catarina, Paraná , Goiás e Mato Grosso.

Além da carne nobre, aumentos em carvão, cerveja e energia elétrica pressionam o bolso das famílias brasileiras; o preço da picanha subiu 2,53% no mês, tornando o corte mais nobre da carne bovina ainda menos acessível

Aos consumidores o Mapa reitera o esclarecimento de que o consumo de carne de aves e de ovos não apresenta risco para a saúde.

O consumo de carne de cordeiro no Brasil tem mostrado um aumento significativo nos últimos anos, refletindo mudanças nos hábitos alimentares e uma demanda crescente por opções de proteínas mais saudáveis