Carne

As importações gerais da China caíram inesperadamente em março, com as restrições do Covid-19 em partes do país pesando sobre a demanda doméstica e prejudicando o comércio.

O volume exportado de carne de frango correspondeu a mais que o dobro do de carne bovina: quase 1,102 milhão de toneladas

Equipamento desenvolvido no Brasil utiliza Ressonância Magnética Nuclear (RMN) para indicar possíveis fraudes em carnes e produtos agrícolas.

Segundo a BRF, a produção nessas unidades segue todos os preceitos do mercado Halal, com trabalhadores e supervisores muçulmanos, responsáveis pelos procedimentos.

Preço do frango no atacado já subiu 21,8% no atacado. Previsão de novos aumentos leva em consideração os custos elevados do milho nos últimos meses.

Os resultados mostraram que as alternativas de carne à base de plantas constituíram apenas 0,1% dos gastos totais médios em carne fresca durante o período de estudo.

A China continua como a maior compradora de carne bovina brasileira, com um total de 188 mil toneladas nos primeiros três meses do ano (+30%).

O mercado físico do boi teve uma terça-feira de cotação acomodada, com os frigoríficos locais se deparando com escalas de abate bastante confortáveis neste momento.

A Markets and Markets também lembra que órgãos governamentais em vários países estão promovendo o consumo de produtos alternativos à carne

No primeiro trimestre os embarques chegaram a 545,8 mil toneladas, 33% mais que em igual período do ano passado e a receita aumentou 60%