Carne

A carne apreendida será doada para o zoológico do 72º Batalhão de Infantaria Motorizado. A comerciante passará por uma abertura de processo administrativo sanitário.

Pesquisadores da Universidade farão um estudo inédito que pretende monitorar bactérias multirresistentes a antimicrobianos presentes em alguns pontos da cadeia produtiva do frango de corte. O estudo visa, também, propor alternativas ao uso…

Neste ano a recuperação de preço do produto brasileiro vem sendo mais incisiva que a dos EUA o, preço do produto norte-americano aumentou 6,57% e o do brasileiro 13,33%.

Processo de produção de é semelhante ao da fabricação de cerveja, mas em vez de cultivar leveduras ou micróbios, cientistas utilizam células animais.

Afinal de contas, de que adianta uma carne de primeira se na hora de preparar e cortar ela perder sua maciez e suculência? Veja como cortar a carne!

O indicador para carnes chegou a 122 pontos e estabeleceu um novo recorde histórico, com alta de 0,6% em maio, mesmo com os preços mundiais da carne bovina permanecendo estáveis.

Em 2021, os embarques brasileiros atingiram o valor histórico de US$ 9,2 bilhões, um acréscimo de 8,4% sobre o resultado de 2020.

A média das médias para os três animais recuou mais de 4% em relação ao mês de abril, retornando a valores próximos aos da curva sazonal.

Segundo especialistas, produção nacional destes alimentos abastece demanda do país, e redução deverá ter um impacto mínimo nos preços.

A Semana Nacional da Carne Suína chega a sua décima edição ao lado de 27 bandeiras de varejo, que irão promover as vendas da proteína, impactando 145 milhões de consumidores em todo o país.