Carne

Você conhece os melhores cortes suínos para churrasco? Escolher o corte certo pode transformar seu churrasco em uma experiência gastronômica excepcional. Desde a suculenta costela até o delicado filé mignon, cada opção oferece sabores…

Os cortes da carne de cordeiro Dorper Lamb da VPJ são provenientes de animais precoces, garantindo um sabor suave e aroma delicado.

A redução da diferença de preços entre a carcaça suína e bovina mostra que a demanda por carne suína tem ultrapassado a oferta e sustentado os preços.

O presidente da Aurora Coop, Neivor Canton, destacou no comunicado que a prioridade é aumentar a oferta de produtos processados.

“A situação neste momento é crítica. Os consumidores estão tomando decisões pensando apenas nas suas carteiras”, diz Miguel Schiariti.

Origem do corte brasileiro nasce em São Paulo e alcança reconhecimento global

Pesquisadores do Cepea indicam que os preços do boi em queda ao longo do ano deixam claro que a demanda não acompanhou a oferta.

A diferença entre o preço da carcaça especial suína e o da carcaça casada bovina é a menor desde novembro/20.

O aroma de carne grelhada flutuando pelo quintal pode dar água na boca, pois você quase sente o gosto do bife grelhado, mas você sabia que existe uma ciência real por trás do motivo pelo qual isso acontece? O aroma de carne grelhada…

A SCiFi Foods, uma startup inovadora no setor de carne cultivada, recentemente encerrou suas operações em meio a um cenário desafiador de captação de recursos. Com sede em San Leandro, a empresa havia levantado cerca de US$ 40 milhões desde…