Carne

Os levantamentos do Cepea apontaram negociações em São Paulo entre R$ 291 e R$ 310, nessa terça-feira, 15.

No atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína é comercializada à média de R$ 12,98/kg em outubro.

O diferencial de base é um indicador e pode ser definido como a diferença entre a cotação da arroba do boi gordo na praça base, e a cotação da arroba do boi gordo nas demais praças do país.

O Brasil é o maior exportador de carne do mundo, o segundo maior produtor e também o terceiro maior consumidor.

Quanto à produção, o USDA previu aumento de 1% em 2025, para 15,1 milhões de toneladas, um volume recorde para o Brasil.

O McDonald's entrou com um processo judicial contra quatro dos maiores frigoríficos do mundo, acusando-os de manipular os preços da carne bovina para inflacionar o mercado, em uma disputa que pode redefinir as práticas comerciais da…

Exportações de carne bovina atingem recorde em setembro com 319 mil toneladas - crescimento de 30% - e receita de US$ 1,287 bilhão, impulsionadas por leve alta no preço médio.

A riqueza desse corte tradicional brasileiro continua a conquistar paladares e a enaltecer o valor da carne bovina nacional em todo o mundo. Mais uma vez, a queridinha picanha brasileira é considerada o melhor prato do mundo.

Dois cortes mais baratos que Picanha que vão te surpreender, ambos provenientes da alcatra, são exemplos que podem se diferenciar pela qualidade e versatilidade na cozinha, especialmente para quem busca novas alternativas para o churrasco…

Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC).