Carne

No mês que passou o frango inteiro resfriado foi negociado a 5,93 reais por quilo abaixo da carcaça especial suína, diferença 1,2% maior que a observada em agosto.

Pesquisadores ressaltam que o movimento de alta tem se sustentado desde o início de setembro, atravessando inclusive a segunda quinzena.

Ação conjunta do MPRS e órgãos estaduais recolheu 675 quilos de produtos impróprios para consumo em Alecrim, incluindo carnes, bebidas e medicamentos vencidos

Os números são divulgados pelo MDIC e sistematizados pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa).

O Egito, Arábia Saudita, Argélia, Emirados Árabes Unidos, Líbano e Líbia integram lista dos 20 principais importadores.

A Tyson, a maior empresa de carnes dos EUA, pagará US$55 milhões. A Cargill concordou em pagar US$32,5 milhões.

Com a sobretaxa, as vendas de carne bovina in natura para os Estados Unidos recuaram 58% em setembro, comparativamente ao mesmo mês do ano anterior, para US$ 42,2 milhões.

O resultado representa o melhor desempenho mensal da série histórica iniciada em 1997, consolidando setembro como o mês de maior volume já exportado pelo Brasil.

Avanços em engenharia genética e fermentação de precisão impulsionam a produção de micoproteínas como alternativa à carne, mas desafios técnicos, nutricionais e regulatórios ainda precisam ser superados.

A iniciativa integra a programação do Mês da Carne, promovido pelo Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), e conecta a gastronomia local a um calendário internacional de valorização da proteína bovina.