Carne

Segundo o biólogo e apresentador renomado da televisão, Richard Rasmussen, confira as qualidades da raça que fez fama no país do Churrasco!

Houve um aumento da oferta no país, decorrente da suspensão temporária de exportações de carne bovina para a China.

Receita dos embarques totalizaram US$ 248,9 milhões no mês, número 30,8% superior ao obtido em março de 2022, quando a receita alcançou US$ 190,3 mi.

Preços da carne bovina no mercado atacadista apresentaram alta, devido à entrada dos salários na economia e ao feriado da Páscoa.

A ABCS traz à tona o prazer de viver e se reunir com familiares e amigos para compartilhar momentos e refeições.

Analista sênior de proteína animal do Rabobank, Nan-Dirk Mulder, explanou sobre o tema na palestra de abertura do Simpósio Brasil Sul de Avicultura.

No ano passado, o consumo de carne bovina atingiu 24,2 quilogramas (kg) por habitante, o menor nível desde 2004.

Na parcial de março, dados do Cepea mostram que a carcaça especial suína é comercializada à média de R$ 10,71/kg.

Com os custos aliviando, a produção de suínos seguirá se expandindo neste ano, o que deve restringir ajustes mais significativos do preço do animal.

“Em abril também iniciaremos a operação no setor de cortes, e em maio o processamento industrial com a produção de linguiças frescais e defumados".