Pecuária

O surto do mal da “vaca louca” chegou a provocar a proibição de consumo de carne bovina na Grã-Bretanha na década de 1990.

A primeira edição do evento no novo local, já que o anterior está dando lugar às obras da esmagadora de soja, registrou presença superior a 17 mil participantes, de 10 a 12 de janeiro.

No mercado atacadista da carne, as cotações da carcaça acompanharam o movimento altista do suíno vivo, o que indicou demanda aquecida na ponta final da cadeia.

O relatório de 2023 da USDA sobre as perspectivas das exportações mundiais de carne de frango deve sofrer redução próxima de 1% em relação ao previsto.

Além da baixa procura do consumidor final pela proteína, a redução dos valores do produto no mercado interno praticada por grandes players do mercado reforçou a pressão.

Esse grupo de consumidores vem crescendo ano a ano no Brasil e, hoje, 28% dos brasileiros já se definem como flexitarianos.

Durante encontro na Cidade Administrativa, governador reafirmou o compromisso do estado na regulamentação do queijo artesanal Casca Florida.

Selecionamos várias fotos de animais da raça africana Boran; muito parecida fisicamente com o nosso Nelore, entenda sua história e características

O crescimento nas exportações de queijo (+13%, +4.282 toneladas) e produtos de soro de leite (+17%, +8.018 toneladas) mantiveram os volumes.

A imunidade e a saúde intestinal continuam sendo tópicos importantes no setor, e a pandemia apoiou ainda mais a demanda por variantes de iogurte.