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Corte

Mercado do boi gordo em alta

Mesmo com a entrada da segunda quinzena, período com consumo mais ameno, a oferta restrita de boiadas mantém as cotações firmes.

Demanda alta por novilhas

Já para as vacas a demanda está menor, uma vez que muitos frigoríficos paulistas destinam boa parcela de sua produção para a China.

Comer carne vermelha faz mal?

Grupo acredita que pesquisas anteriores apresentaram evidências frágeis; no Brasil, outro estudo comparou o consumo de carne vermelha e também não identificou danos à saúde!