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Corte
Começa o Teste de Eficiência Alimentar Angus 2018
A Associação Brasileira de Angus, em parceria com a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), inicia neste mês o Teste de Eficiência Alimentar Angus 2018.
Influência da castração na qualidade da carne
“Influência da condição sexual sobre o desempenho, características da carcaça e qualidade da carne de bovinos cruzados Angus x Nelore terminados em confinamento”.
A carne é um alimento saudável e não o vilão da obesidade
“O modo como você fica mais magro é ingerindo menos carboidratos”, explicou Gary Taubes, autor de três livros sobre nutrição que apontam para carboidratos e seu efeito no hormônio insulina como a raiz da luta dos americanos contra o aumento…
Boi gordo: Negociações de arroba e reposição travam
O mercado de boi gordo, que já registrava fraco ritmo de negócios nas primeiras semanas de maio, está paralisado diante do atual cenário.
Escore de cocho: Técnica conhecida, mas pouco utilizada
Assim como o Escore de Condição Corporal (ECC), ou qualquer outro, ele adota a medição através de um grau de variação.
O Escore de Cocho é uma ferramenta bem difundida no meio técnico, porém muito utilizada na pecuária de corte e pouco…
Frigoríficos: só duas unidades abertas no Brasil
Conforme a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), das 109 plantas de produção no país, 107 estão paradas, sendo que as outras duas operam com menos de 50% da capacidade.
Cientistas decifram qualidade da carne do Nelore no DNA
Pesquisadores deram um passo importante no uso da informação genética para melhorar a qualidade da carne e a eficiência alimentar em bovinos da raça Nelore.
Mercado do boi gordo sem liquidez
Desde quarta-feira (23/5), último dia de negócios com fluidez, não há comercialização em volume suficiente para estabelecer referências de preços.
Assim como o caminhão, o mercado de reposição também estacionou
As especulações que aumentaram na última semana, davam indícios de que o mercado de reposição poderia se aquecer no curto prazo.
Pecuaristas se unem e criam balizador de preços da arroba
Ferramenta criada pelo Grupo Pecuária Brasil (GPB) informa em tempo real os valores de comercialização da arroba praticados pelo Brasil afora.