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Corte
Tendência da proteína vegana deve bater orgânica em 2018
A demanda por proteína vegana deverá alcançar “um nível mais alto” do que a demanda por carne e proteína orgânicas este ano.
De acordo com um relatório conjunto da Eurostar Commodities e da Bite UK, com sede no Reino Unido, mais marcas de…
Angus representa 75% do mercado de touros nos EUA
Revista americana BEEF divulga os 100 maiores vendedores de touros dos EUA e também faz a lista de raças que representam o rebanho norte americano.
A revista americana BEEF tabulou os 100 principais vendedores de touros nos EUA (em…
Brasil deve exportar 60% mais carne halal dentro de dois anos
Segundo Ali Saifi, diretor executivo da Cdial Halal, empresa de referência global em certificação halal, o Brasil deve iniciar este ano a exportação de carnes halal para a Indonésia.
O país representa um mercado com potencial de US$ 80…
Maciez e sabor: Garantia de qualidade da carne Angus
Raça conquista criadores do Sudeste e Centro-Oeste que buscam aliar maciez da carne Angus à adaptabilidade do zebu.
Uma carne de qualidade, macia, saborosa e com garantia de procedência. Estas são, atualmente, as características mais…
Tecnologia coreana inovadora é novidade na expansão da bovinocultura
O controle reprodutivo e sanitário dos rebanhos brasileiros passa a contar com uma nova e avançada tecnologia originária da Coreia do Sul.
Sensores inseridos em bio-cápsulas são a tendência do mercado global que chega ao Brasil. A fazenda…
Dinapec 2018: Agropecuária de Baixo Carbono
Evento promovido pela Embrapa Gado de Corte de Campo Grande, Mato Grosso do Sul terá como tema Agropecuária de Baixo Carbono
Com a apresentação de novas tecnologias para o campo e capacitação para produtores, estudantes e trabalhadores do…
Os desafios no desenvolvimento de produtos derivados de carne
Produtos cárneos diferenciados possuem altos valores agregados e, portanto, mais caros para aquisição.
No mundo atual, o ato de se alimentar vai muito além do ato de comer para nutrir o corpo. Hoje, comer se relaciona e reflete os padrões…
Mercado do boi gordo e os frigoríficos estão testando o mercado
A expectativa para esta semana, é de que o mercado do boi gordo volte à normalidade com o incremento no volume de negócios.
Os frigoríficos estão em uma situação confortável em relação a compra de bovinos, dado o lento escoamento da carne,…
Para atender demanda, Brasil terá que criar mais bois confinados
O volume de animais confinados cresceu 5,5%, segundo a Associação Nacional da Pecuária Intensiva – Assocon. Inicialmente, a expectativa era de 25%.
“O principal problema foi no mercado do boi gordo, que desvalorizou no primeiro semestre…
Hong Kong busca ‘filtrar’ empresas de carne do Brasil
No rastro da Operação Carne Fraca, Hong Kong quer criar uma lista com 80 frigoríficos brasileiros autorizados a exportar a seu mercado.
A intenção das autoridades da região administrativa especial da China desagradou ao Ministério da…