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Corte
Animação conta a história de um touro que odeia touradas
Um touro sensível que apesar de seu tamanho e de sua força não deseja conquistar a glória nas touradas.
Isto é um pouco da história de Ferdinando, personagem principal da animação americana O Touro Ferdinando, que estreou no Brasil na…
Tendência da proteína vegana deve bater orgânica em 2018
A demanda por proteína vegana deverá alcançar “um nível mais alto” do que a demanda por carne e proteína orgânicas este ano.
De acordo com um relatório conjunto da Eurostar Commodities e da Bite UK, com sede no Reino Unido, mais marcas de…
Angus representa 75% do mercado de touros nos EUA
Revista americana BEEF divulga os 100 maiores vendedores de touros dos EUA e também faz a lista de raças que representam o rebanho norte americano.
A revista americana BEEF tabulou os 100 principais vendedores de touros nos EUA (em…
Brasil deve exportar 60% mais carne halal dentro de dois anos
Segundo Ali Saifi, diretor executivo da Cdial Halal, empresa de referência global em certificação halal, o Brasil deve iniciar este ano a exportação de carnes halal para a Indonésia.
O país representa um mercado com potencial de US$ 80…
Maciez e sabor: Garantia de qualidade da carne Angus
Raça conquista criadores do Sudeste e Centro-Oeste que buscam aliar maciez da carne Angus à adaptabilidade do zebu.
Uma carne de qualidade, macia, saborosa e com garantia de procedência. Estas são, atualmente, as características mais…
Tecnologia coreana inovadora é novidade na expansão da bovinocultura
O controle reprodutivo e sanitário dos rebanhos brasileiros passa a contar com uma nova e avançada tecnologia originária da Coreia do Sul.
Sensores inseridos em bio-cápsulas são a tendência do mercado global que chega ao Brasil. A fazenda…
Dinapec 2018: Agropecuária de Baixo Carbono
Evento promovido pela Embrapa Gado de Corte de Campo Grande, Mato Grosso do Sul terá como tema Agropecuária de Baixo Carbono
Com a apresentação de novas tecnologias para o campo e capacitação para produtores, estudantes e trabalhadores do…
Os desafios no desenvolvimento de produtos derivados de carne
Produtos cárneos diferenciados possuem altos valores agregados e, portanto, mais caros para aquisição.
No mundo atual, o ato de se alimentar vai muito além do ato de comer para nutrir o corpo. Hoje, comer se relaciona e reflete os padrões…
Mercado do boi gordo e os frigoríficos estão testando o mercado
A expectativa para esta semana, é de que o mercado do boi gordo volte à normalidade com o incremento no volume de negócios.
Os frigoríficos estão em uma situação confortável em relação a compra de bovinos, dado o lento escoamento da carne,…
Para atender demanda, Brasil terá que criar mais bois confinados
O volume de animais confinados cresceu 5,5%, segundo a Associação Nacional da Pecuária Intensiva – Assocon. Inicialmente, a expectativa era de 25%.
“O principal problema foi no mercado do boi gordo, que desvalorizou no primeiro semestre…