Leite

Parceria entre os governos federal e estadual, o PAB Leite é operacionalizado por meio da Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA).

Para 2022, as estimativas de oferta e uso de leite foram ajustadas para refletir as revisões nas estimativas de produção e estoques de leite.

O Rabobank estima que a produção de leite em volume aumentará apenas 1,5% no primeiro semestre de 2023. Preços subiram em janeiro.

Empresas de lácteos russas traçaram planos de backup caso novas sanções visem diretamente o fornecimento de matérias-primas e tecnologias europeias.

Apesar da crescente concorrência no setor de queijos, as exportações dos EUA se mantiveram fortes, aumentando 16% (+4.582 toneladas).

“Leite e derivados deverão continuar pressionando a inflação para cima nos próximos meses, superando até mesmo o grupo alimentos no IPCA”.

Os TAGs— constituintes majoritários da gordura do leite — são formados por um glicerol e três moléculas de ácidos graxos.

Pesquisadores da Embrapa estabeleceram valores para o consumo de água de vacas em lactação para sistemas de confinamento, semiconfinamento e a pasto.

Durante a reunião, os produtores apontaram a previsibilidade nos preços como um dos principais pontos de ação para a cadeia do leite.

ABCZ firma parceria com ABCBRH para aprimorar Controle Leiteiro e coleta de dados de Características Lineares de raças zebuínas