Leite

Setor vive um momento de restrição de oferta de matéria-prima. A produção de leite cru nas fazendas brasileiras recuou no ano passado devido à alta de preços dos insumos.

De forma geral e considerando todos os produtos lácteos avaliados, o Brasil representou 33% das compras, outros destinos 31%.

Elevação dos valores no início do ano é algo atípico para o setor, pois, historicamente, esse período é marcado pela queda das cotações, devido ao incremento sazonal da produção.

Afirmação é do médico-veterinário Thales Vechiato, da Pearson Saúde Animal; “O controle envolve a vermifugação dos bovinos em quatro períodos”

“Por conta da falta de competitividade, o leite brasileiro não está inserido no mercado internacional. Para agravar, há um aumento nas importações”.

Parceria entre os governos federal e estadual, o PAB Leite é operacionalizado por meio da Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA).

Para 2022, as estimativas de oferta e uso de leite foram ajustadas para refletir as revisões nas estimativas de produção e estoques de leite.

O Rabobank estima que a produção de leite em volume aumentará apenas 1,5% no primeiro semestre de 2023. Preços subiram em janeiro.

Empresas de lácteos russas traçaram planos de backup caso novas sanções visem diretamente o fornecimento de matérias-primas e tecnologias europeias.

Apesar da crescente concorrência no setor de queijos, as exportações dos EUA se mantiveram fortes, aumentando 16% (+4.582 toneladas).