Leite

Com a estiagem que atinge algumas regiões do sul do Brasil e a Argentina, a safra atual já foi duramente atingida, puxando a cotação no último mês do ano passado.

De novembro para dezembro, os preços médios negociados pelo leite UHT e pela muçarela entre indústrias e canais de distribuição no estado de SP caíram 7,2% e 6,2%.

A cooperativa de laticínios Arla está transformando dejetos de vacas das suas fazendas no Reino Unido em combustível para veículos. Confira agora!

Conhecidas como "Rainhas dos Laticínios de Cheshire", as três jovens ordenham 3500 vacas em 28 horas e batem o recorde; Confira o vídeo abaixo!

Segundo a professora, assim como demais leites fermentados, o Jocoque traz inúmeros benefícios para a saúde humana, como efeitos anti-inflamatórios.

No nível da fazenda, as emissões combinadas de metano da fermentação entérica e esterco representam aproximadamente 75% a 85% das emissões diretas na fazenda.

O estado de Sergipe já havia recebido o certificado de adesão do estado ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA) em 2022.

A inovação também está associada às práticas sustentáveis, uma vez que resulta na melhora do bem-estar dos animais e das pessoas envolvidas no processo.

Os participantes que comem uma porção de laticínios por dia têm 32% menos chance de enfrentar a obesidade e 21% menos chance de ficar acima do peso.

“O que nos preocupa agora é como o mercado irá reagir a mais um ano de estiagem com falta de alimentação aos animais no campo".