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Leite
Empresa de laticínios investe R$ 170 milhões para industrializar soro do leite
O investimento em fase de construção na área que pertencia à Nestlé, é feito por um grupo de 8 produtores de queijo da região.
NRC 2021: alterações no modelo de proteína em dieta de vacas
Usamos a fração da PDR na formulação da dieta de forma a suprir as exigências dos microrganismos ruminais e assim aumentar a síntese de proteína microbiana.
Tecnologia UV na pasteurização do leite: testes começam em outubro
As primeiras etapas da pesquisa devem começar no próximo mês de outubro, em chão de fábrica cedido por associado do Sindlacticínios.
Leite e derivados registram queda de preços no mercado, aponta Embrapa
A forte pressão sobre o preço do leite e seus derivados foi motivada por vários fatores, entre eles a queda na oferta do produto.
Vacas que ficam no pasto ajudam a reduzir as emissões de CO2
A pesquisa revisada por pares usa uma “metodologia inovadora” que inclui a contabilização do benefício de sequestro de carbono das pastagens.
Qual a diferença entre Alergia ao Leite e Intolerância à Lactose?
Atualmente, cerca de 3% das crianças nascem com alergia ao leite, sendo que a maioria deixa de ser alérgica até os 2 anos de idade.
Pesquisadores conseguem aprovação da 1º cepa vacinal de combate a Leucose Bovina
A cepa atenuada do vírus previne a infecção do animal e desenvolve linfossarcoma e consequentemente a desenvolvimento da doença em sua forma mais grave.
Exportações de lácteos da Ucrânia atingem nível pré-guerra
Se as tendências atuais continuarem, a Ucrânia provavelmente se tornará um exportador líquido de produtos lácteos este ano, disse a UCAB.
Pecuária leiteira perde grande raçador e campeão de vendas
Touro Gir Leiteiro era filho do grande Jaguar TE do Gavião, pai de inúmeras recordistas de produção, sua mãe também era doadora de destaque
Produtores rurais baianos são destaques na 2ª edição do Mundial de Queijo do Brasil
Conhecida nacionalmente pelo potencial produtivo de grãos, fibra e frutas, a Bahia acaba de inserir os queijos artesanais em seu portfólio agropecuário.