Leite

Dentre os diversos pontos que nortearam 2023, o alto preço dos lácteos para o consumidor; a perda de competitividade perante o leite importado e a continuidade das mudanças estruturais no campo se destacaram no contexto. 

Segundo os dados do Cepea, no acumulado de 2023, contudo, a desvalorização ainda é de 23,8%, em termos reais; e, em relação a novembro/22, a baixa é de expressivos 24,5% no preço do leite pago ao produtor (valores deflacionados pelo IPCA de…

Parece estranho, mas é apenas uma forma utilizada pelos membros da tribo Suri, na Etiópia, que costumam soprar o "interior" das vacas para que elas produzam leite. Imagem circula pela internet e nós vamos explicar tudo sobre o assunto!

O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea caiu 0,7% de outubro para novembro, pressionado por recuos mais intensos nos estados do Sul do País.

O Paraná é conhecido pelo queijo colonial, apesar de estar investindo nos queijos finos, que precisam de uma preparação minuciosa.

"A expectativa são as melhores possíveis. Primeiro, pela geração de emprego e segundo pela consolidação no mercado com essas duas categorias, leite e creme de leite" afirma Rodnei Guariza, gerente de marketing da Tirol.

Na parcial de 2023, o preço médio mensal do leite cru captado por laticínios recuou ex pressivos 24,8%, em termos reais.

Além do estresse térmico, os eventos climáticos extremos ocorridos durante a primavera, como inundações, granizo e geadas, também podem ter afetado a produção de leite

A inciativa tem objetivo de possibilitar às cooperativas de produção de lácteos a obtenção de recursos financeiros que as permitam ajudar os produtores a regularizarem sua situação

Este crescimento foi influenciado pelos elevados preços do farelo de soja, farelo de milho, ração e polpa cítrica.