Leite

Broinha FIV Cabo Verde se consagra como a vaca mais valiosa da história da raça, reafirmando o protagonismo do Gir Leiteiro do Brasil na pecuária leiteira

“Isso gera confusão para o consumidor, desvaloriza e ameaça a sustentabilidade do setor lácteo, além de prejudicar os produtores”.

Procon-MG aplicou a penalidade após identificar rótulos semelhantes entre leite em pó integral e composto lácteo com maltodextrina; empresa contesta decisão e nega irregularidades.

O propósito é mapear e difundir as melhores práticas utilizadas por criadores de referência na raça Girolando, de modo a levá-las para diferentes regiões do país, contribuindo diretamente para o aperfeiçoamento e fortalecimento dos rebanhos…

Tradição centenária utiliza cavernas de calcário para garantir sabor único a queijos como Cabrales e Manchego, que hoje também podem ser visitados em roteiros turísticos.

As alíquotas que serão extintas compõem a base do cálculo das contrapartidas para liberação de recursos ao fomento ao setor.  

O Morro Azul é o único queijo brasileiro entre os 100 melhores do mundo, destacando a excelência do agro nacional

A disponibilidade manteve-se constante no período, sinalizando maior ganho de escala na produção

O investimento será realizado até 2028, com foco na ampliação da produção de queijos prato e mussarela, whey protein, manteiga, requeijão e composto lácteo.

Raça Jersey brilha em dose dupla durante a Expointer 2025 e confirma protagonismo no cenário leiteiro brasileiro; Além do feito no gado adulto, ela também brilhou na categoria jovem com Angel Sinatra 304 Cabanha da Figueira produzindo 51,50…