Ricos em proteínas e antioxidantes, os ovos ajudam idosos a envelhecer com mais saúde e autonomia
O ovo, alimento simples e acessível, tem se destacado como um poderoso aliado na promoção da saúde e longevidade, especialmente entre os idosos. Estudos recentes apontam que o consumo regular de ovos pode melhorar a qualidade nutricional da dieta, auxiliar na prevenção de doenças associadas ao envelhecimento e contribuir para a manutenção da saúde cerebral e cardiovascular.
Pesquisas indicam que o consumo frequente de ovos está associado a um risco reduzido de desenvolver a doença de Alzheimer. Um estudo publicado no Journal of Nutrition revelou que idosos que consumiam pelo menos um ovo por semana apresentaram uma redução de até 47% no risco de desenvolver demência relacionada ao Alzheimer. Acredita-se que nutrientes presentes no ovo, como colina, ácidos graxos ômega-3 e luteína, desempenham um papel crucial na proteção cerebral. Siga a leitura e acompanhe o Compre Rural, aqui você encontra informação de qualidade para fortalecer o campo.
Preservação da massa muscular e prevenção da sarcopenia
Com o envelhecimento, a perda de massa muscular, conhecida como sarcopenia, é uma preocupação crescente. O ovo, rico em proteínas de alta qualidade e aminoácidos essenciais, como a leucina, é fundamental para a síntese muscular. Estudos sugerem que a ingestão regular de ovos, aliada à prática de exercícios físicos, pode ajudar a manter a força muscular e a funcionalidade, promovendo maior autonomia na vida diária
Saúde ocular: proteção contra doenças relacionadas à idade
A saúde ocular também se beneficia do consumo de ovos. A gema é rica em luteína e zeaxantina, antioxidantes que protegem os olhos contra danos causados pela luz azul e retardam o desenvolvimento de doenças como a degeneração macular relacionada à idade. Além disso, os ovos fornecem vitamina A, essencial para a visão e saúde da pele
Saúde cardiovascular: redução do risco de doenças cardíacas
Contrariando preocupações anteriores sobre o colesterol, estudos recentes indicam que o consumo moderado de ovos não está associado a um aumento no risco de doenças cardiovasculares. Pelo contrário, um estudo realizado pela Monash University revelou que idosos que consumiam ovos de uma a seis vezes por semana apresentaram um risco 29% menor de morte por doenças cardiovasculares e 15% menor de morte por qualquer causa, em comparação com aqueles que raramente ou nunca consumiam ovos.
O ovo também é uma fonte valiosa de nutrientes que contribuem para a saúde óssea. A vitamina D presente no ovo auxilia na absorção de cálcio, enquanto o zinco e as proteínas ajudam na manutenção da densidade óssea. A inclusão de ovos na dieta pode ser uma estratégia eficaz para prevenir a osteoporose e outras doenças ósseas relacionadas à idade.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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