Manejo nutricional estratégico potencializa o acúmulo de açúcar na cana-de-açúcar

saude-cana-de-acucar-20180717-003 (1) — Foto: Divulgação

Especialista destaca práticas e nutrientes que favorecem o metabolismo da planta e aumentam a qualidade na safra de cana-de-açúcar.

A safra de cana-de-açúcar em São Paulo atravessa uma fase crucial em que decisões estratégicas no manejo nutricional e fitossanitário podem definir a produtividade e a qualidade final da colheita. Mateus Bis, que é agrônomo e coordenador técnico de mercado da Nitro, produtora de insumos de nutrição e biológicos para agricultura, aponta que a priorização de nutrientes como zinco, cobre, manganês e magnésio é fundamental para estimular o metabolismo da planta, fortalecer sua estrutura e otimizar o acúmulo de sacarose no colmo.

“Esses micronutrientes desempenham papéis críticos no metabolismo da planta, especialmente na rota do ácido chiquímico (ACH), que promove a produção de lignina, uma substância essencial para a defesa estrutural e sanidade da cana. Quando a planta está mais estruturada e saudável, ela está mais preparada para maximizar o processo de acumulação de açúcar”, explica Mateus. Ele reforça que o equilíbrio nutricional, com produtos bem formulados e que integram diferentes nutrientes, é essencial nesta etapa.

Clique aqui para seguir o canal do CompreRural no Whatsapp

Além disso, o uso de maturadores e inibidores de florescimento é relevante para as variedades precoces, que abrirão a safra. De acordo com Mateus, as chuvas intensas dos últimos meses favoreceram o crescimento vegetativo da cana-de-açúcar, mas, para garantir um teor elevado de ATR (Açúcar Total Recuperável) no início da safra, é necessário aplicar maturadores que incentivem a planta a acumular açúcar em vez de continuar vegetando. “O ideal é realizar essas aplicações entre março e maio, ajudando a planta a direcionar seus recursos para o colmo e aumentar o ATR, que é a principal métrica de rentabilidade para o produtor”, ressalta.

Outro ponto destacado pelo agrônomo é a importância de ajustar o manejo às condições climáticas e às características da lavoura. Nas variedades precoces, que estão no final da fase de crescimento vegetativo, o foco deve ser o acúmulo de açúcar e a translocação eficiente de sacarose para o colmo. “Nutrientes como magnésio e potássio são indispensáveis nessa etapa. O magnésio atua diretamente na fotossíntese, enquanto o potássio funciona como uma bomba osmótica, regulando a abertura dos estômatos e facilitando a translocação dos fotossimilados no xilema e no floema, maximizando a eficiência da planta”, detalha.

O especialista também enfatiza a necessidade de monitoramento constante do estado nutricional da cana-de-açúcar por meio de indicadores como teor de sacarose (ATR), área foliar, alongamento e diâmetro do colmo. “Entender como a planta está reagindo ao manejo permite ajustes em tempo real, o que é essencial para alcançar altos índices de produtividade e qualidade”, afirma.

Mateus finaliza destacando que o uso de tecnologias avançadas e manejo integrado otimiza o desempenho da lavoura e aumenta a sustentabilidade do sistema produtivo. “Com estratégias bem planejadas e uma visão técnica apurada, o produtor consegue enfrentar os desafios climáticos e fitossanitários, garantindo uma safra com alta qualidade e rentabilidade”, concluí.

Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.

Fávaro defende trabalho de unidade para melhorar vida das pessoas

Compre Rural Conteúdo

31 de outubro de 2025

Ministro Carlos Fávaro citou as entregas das moradias como exemplo desse trabalho de unidade que dá certo, com ações do município, estado e do governo federal.

Continue Reading Fávaro defende trabalho de unidade para melhorar vida das pessoas