Pesquisa da Scot Consultoria revela que escassez, rotatividade e falta de qualificação estão diretamente ligadas a falhas de manejo e aumento das perdas; para 80,4% dos confinadores, o desafio número 1 não é ração nem sanidade, mas a mão de obra
Em um sistema intensivo como o de bovinos em confinamento, o raciocínio parece simples: para o boi ganhar peso e sair com desempenho, é preciso dieta bem ajustada, manejo eficiente e sanidade em dia. Mas, na prática, há um fator que pode comprometer tudo isso — e ele nem sempre entra na conta como deveria. De acordo com levantamento do Confina Brasil, iniciativa organizada pela Scot Consultoria, a mão de obra foi apontada como o principal risco e o maior desafio operacional dentro dos confinamentos visitados, por conta da escassez de trabalhadores, alta rotatividade e falta de qualificação técnica.
A constatação chama atenção porque muda o foco da discussão. Quando se fala em ameaças aos bovinos, o senso comum costuma listar predadores, doenças e acidentes. Mas o que a pesquisa evidencia é que falhas humanas — mesmo sem intenção — podem ser decisivas para a saúde e o desempenho dos animais, além de refletirem diretamente na taxa de mortalidade.
O dado que acende o alerta: mortalidade média de 0,5%
Segundo a apuração feita pelo Confina Brasil, a taxa média de mortalidade foi de 0,5% nos confinamentos visitados. Na prática, isso significa que a cada 200 bovinos que entram no confinamento, 1 morre.
Dentro desse percentual, há diversas causas, mas as doenças aparecem com peso relevante. O ponto central é que, em muitas situações, a causa não é apenas a doença em si, mas a demora em identificar o problema e agir, algo diretamente ligado à rotina operacional e à disponibilidade de equipe preparada.
A Scot destaca que a falta de pessoal qualificado dificulta a identificação precoce de bovinos doentes, o que pode atrasar tratamentos e aumentar o risco de morte.
Doenças e acidentes dominam as causas — e muitas têm “participação humana”
A pesquisa também reuniu as causas de mortalidade mais citadas pelos confinamentos participantes. Entre os principais motivos, aparecem:
O dado que mais chama atenção é que, quando se somam categorias como doenças, acidentes e falhas de transporte/manejo, o Confina Brasil aponta que 78,9% das causas de morte relatadas podem ter algum nível de participação humana.
Ou seja: não é exagero dizer que a mão de obra virou um “insumo” tão sensível quanto nutrição e sanidade — e, quando falha, o prejuízo aparece em perdas de animais, queda de desempenho, aumento de gastos com medicamentos e menor eficiência no giro do lote.
80,4% dos gestores apontam mão de obra como o maior desafio do confinamento
Ao perguntar diretamente aos responsáveis pelos confinamentos qual seria o maior desafio da atividade, o resultado foi direto:
80,4% apontaram a mão de obra como principal dificuldade.
Segundo a pesquisa, esse problema envolve três pontos principais:
1) Escassez de trabalhadores disponíveis
2) Falta de qualificação técnica
3) Dificuldade de encontrar profissionais preparados para o ritmo e exigência operacional do confinamento
Na visão dos confinadores, a dificuldade vai além do “contratar”: envolve manter equipe estável e eficiente no dia a dia, em um ambiente que exige atenção constante, rotina rígida e resposta rápida para evitar que pequenos problemas virem perdas grandes.
Bovinos nos confinamentos: O campo mudou — e o trabalhador também
A Scot Consultoria cita que a Embrapa (2024), em relatório sobre crise de mão de obra no campo, aponta fatores estruturais por trás do problema: envelhecimento da população rural, baixa oferta de capacitação e condições de trabalho pouco atrativas, dificultando contratação e retenção no agro.
Além disso, há uma competição interna dentro do próprio setor: segundo o mesmo estudo, a agricultura, por ser mais tecnificada, mecanizada e, muitas vezes, com melhores remunerações, acaba “puxando” a parcela mais qualificada da mão de obra rural — deixando a pecuária em desvantagem.
Salário subiu, mas ainda não resolve: pecuária perde para agricultura
Os dados do Novo Caged reforçam esse cenário. Conforme a divulgação de setembro de 2025, o salário médio de admissão em algumas atividades foi:
- Algodão: R$ 2.551,80
- Soja: R$ 2.681,08
- Milho: R$ 2.423,52
- Trigo: R$ 2.300,81
- Bovinos de corte: R$ 2.295,73
- Bovinos de leite: R$ 2.002,93
- Suínos: R$ 1.968,32
- Frango de corte: R$ 1.838,44
Na prática, mesmo pagando mais do que algumas cadeias pecuárias, a bovinocultura de corte ainda não consegue competir de igual para igual com culturas agrícolas, que vêm atraindo profissionais mais preparados e com experiência em operações mecanizadas e tecnificadas.
E o movimento de valorização existe: entre janeiro de 2020 e setembro de 2025, o salário médio de admissão na bovinocultura de corte subiu 54,3%, enquanto na pecuária geral aumentou 52,9% e na agropecuária, 44,8%.
Ainda assim, o próprio levantamento aponta que o ajuste salarial não foi suficiente para eliminar a escassez de mão de obra qualificada.
Bonificação ajuda — mas não é a única solução
Uma das estratégias adotadas por muitos confinamentos para reduzir a rotatividade é oferecer bônus. O Confina Brasil aponta que 73,9% dos confinamentos visitados oferecem algum tipo de bonificação ou premiação aos colaboradores.
Mas a pesquisa reforça que, mesmo com salários melhores e incentivos, o problema persiste, deixando claro que outros fatores precisam ser considerados, como:
- alojamentos precários
- alimentação inadequada
- equipamentos ruins
- condições de trabalho pouco atrativas
No dia a dia, esse conjunto pesa tanto quanto o salário — e muitas vezes define se o trabalhador fica ou sai.
As melhorias “simples” que reduzem rotatividade e evitam prejuízos
A Scot Consultoria relata casos práticos observados no campo mostrando que melhorias simples, como:
✅ moradia adequada
✅ estruturas mínimas de conforto
✅ cursos de capacitação
podem reduzir significativamente a rotatividade e, em alguns casos, quase eliminá-la.
O recado final do estudo é direto: não basta disputar mão de obra apenas pelo salário. Para manter desempenho e reduzir perdas, o confinamento precisa ser um ambiente atrativo, com organização, conforto básico e treinamento — porque, no sistema intensivo, um erro operacional custa caro e acontece rápido.
De onde vêm os dados do Confina Brasil
A Scot Consultoria explica que conduz há seis anos pesquisas expedicionárias em diferentes regiões do país, mapeando sistemas produtivos do nascimento à terminação, com projetos como Confina Brasil e Circuito Cria, coletando informações diretamente no campo para gerar relatórios e materiais de apoio à tomada de decisão na pecuária.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
