Três marcas nacionais conquistam medalhas de prata e bronze no International Chocolate Awards, considerado o “Oscar” do setor
O chocolate brasileiro acaba de solidificar sua reputação como um dos melhores do mundo. Na grande final do International Chocolate Awards, considerado o “Oscar” da indústria do cacau, três marcas nacionais subiram ao pódio, garantindo medalhas de prata e bronze.
A competição, que seleciona os melhores produtos em etapas continentais ao longo do ano antes de anunciar os vencedores mundiais, destacou a inovação e a qualidade do chocolate bean-to-bar (do grão à barra) produzido no Brasil.
Os Destaques Nacionais
A criatividade brasileira foi o grande diferencial, com marcas sendo premiadas por combinações ousadas e execuções técnicas impecáveis.
- Miroh! (Gramado, RS): A chocolateria gaúcha foi reconhecida duas vezes. Conquistou a prata na categoria de “barras de chocolate ao leite com infusão” por sua barra com Café Blums e uma segunda prata em “barras de chocolate ao leite com inclusões” pela mistura de Banana e Castanha de Caju.
- Chocolates Cacau do Céu (Ilhéus, BA): Diretamente do coração da Costa do Cacau, na Bahia, a marca também levou dois prêmios. Garantiu a prata com uma barra de Chocolate Branco com Maracujá e um bronze por uma criação surpreendente: Chocolate ao Leite 40% combinado com Queijo Canastra e Doce de Leite.
- Jucolatte: A marca faturou a medalha de prata mundial na categoria “barras de chocolate branco simples/de origem” com seu produto “33% Doce de Leite Chocolate Bean to Bar”, repetindo o sucesso que já havia alcançado na etapa das Américas.
A Excelência do Cacau Brasileiro
A qualidade da matéria-prima nacional também foi celebrada, mesmo em produtos estrangeiros. A marca Ivee Promenade, da Polônia, utilizou cacau brasileiro para produzir sua barra “Groselha Vermelha”, que ganhou a medalha de prata na categoria de “barras de chocolate amargo com infusão”.
A seleção final da premiação foi rigorosa, contando com a avaliação de mais de 100 jurados especializados que analisaram produtos de 14 países diferentes.
Resumo das Premiações Brasileiras
Aqui está a lista consolidada das medalhas conquistadas pelas marcas do Brasil na etapa mundial:
Barras de chocolate branco simples/de origem
- Prata: Jucolatte — 33% Doce de Leite Chocolate Bean to Bar
Barras de chocolate ao leite com infusão ou aromatizante
- Prata: Miroh! Fabricantes de Chocolate — Chocolate ao Leite com Café Blums
Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços
- Prata: Miroh! Fabricantes de Chocolate — 42% Leite com Banana e Castanha de Caju
- Bronze: Chocolates Cacau do Céu — 40% com Queijo Canastra e Doce de Leite
Barras de chocolate branco com inclusões ou pedaços
- Prata: Chocolates Cacau do Céu — Chocolate Branco Maracujá Cacau do Céu
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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