A recente queda no preço da proteína também está associada ao aumento da disponibilidade interna de frango vivo.
Os preços da carne de frango estão enfraquecidos nesta semana. Além da sazonal redução na demanda em segunda quinzena de mês, colaboradores consultados pelo Cepea indicam que a recente queda no preço da proteína também está associada ao aumento da disponibilidade interna de frango vivo para abate.
Apesar disso, as vendas da carne seguem em bom ritmo no mercado atacadista, mas pesquisadores do Cepea indicam que não há sinais concretos de reversão no atual movimento de baixa nos valores de negociação.
Levantamento do Cepea mostra que, de outubro para a parcial de novembro (até o dia 18), o frango inteiro resfriado registra desvalorização de 2,2%, com a atual média a R$ 7,81/kg.
Fonte: Cepea
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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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