Indicadores mostram reposição cada vez mais valorizada, com alta acumulada acima do boi gordo e inflação; poder de compra do pecuarista diminui e eficiência na engorda passa a ser decisiva. Preço do bezerro se aproxima do maior valor desde 2021
O mercado pecuário brasileiro iniciou 2026 sob forte pressão na reposição. O preço do bezerro voltou a operar em patamares historicamente elevados, aproximando-se do pico real registrado em 2021 e reforçando um cenário de valorização que preocupa recriadores e invernistas. Dados recentes apontam que a categoria segue descolada dos demais indicadores econômicos, com tendência de firmeza ao longo do ano.
Na quinta semana de 2026, o preço real do bezerro — corrigido pela inflação e baseado no indicador do Cepea para Mato Grosso do Sul — atingiu R$ 14,88 por quilo, representando alta de 21,66% frente ao mesmo período de 2025. O valor permanece próximo dos extremos históricos, ficando apenas 17% abaixo do pico real de R$ 17,68/kg observado em 2021.
Segundo análise da consultoria Agrifatto, esse comportamento sinaliza que a fase de maior ganho de preços da cria está se aproximando, o que tende a manter a reposição cara no curto prazo.
Relação de troca piora e exige mais eficiência
Com a valorização do bezerro, a relação de troca com o boi gordo perdeu força. Em janeiro de 2026, o indicador recuou 1,11% frente a dezembro, ficando em 2,05 cabeças por cabeça na média nacional. Na prática, isso significa margens mais apertadas para quem depende da compra de animais para engorda.
Para os recriadores e invernistas, o cenário muda o foco da estratégia: o resultado financeiro passa a depender cada vez mais da eficiência produtiva, especialmente no ganho de peso e no manejo da terminação.
Arrobas necessárias disparam e pressionam o pecuarista
Outro indicador reforça a pressão sobre o produtor. Em janeiro de 2026, foram necessárias 9,60 arrobas de boi gordo para comprar um bezerro, o maior nível já registrado para o mês e bem acima da média histórica de 8,18 arrobas entre 2010 e 2026.
O dado evidencia que, mesmo com alguma recuperação do boi gordo no mercado físico, o poder de compra do pecuarista segue comprometido, já que o preço da reposição continua avançando com mais intensidade.
Além disso, o valor médio do bezerro em 2026 foi de R$ 3.078,3 por cabeça, cerca de 16,9% acima da média nominal de janeiro de 2025, enquanto o boi gordo apresentou leve queda anual de 1,2% no mesmo intervalo.
A quantidade de arrobas de boi gordo por bezerro renovou a máxima para um mês de janeiro, em 2026, superando o recorde anterior para o período do ano, de 2021.
Bezerro dispara acima da inflação e do dólar
Uma análise mais ampla mostra que a valorização não é recente. Entre janeiro de 2020 e janeiro de 2026, o preço do bezerro acumulou alta de 93,1%, superando com folga o boi gordo (66,1%) e o próprio indicador de inflação medido pelo IGP-M (56,0%). O dólar subiu apenas 28,54% no período.
Esse descolamento reforça a percepção de que a reposição vive um ciclo próprio de valorização — e com possibilidade de continuidade. O bezerro, inclusive, renovou a máxima histórica para um mês de janeiro em 2026 e deve seguir firme ao longo do ano, impulsionado principalmente pelos patamares recordes de abate de fêmeas registrados nos últimos anos, fator que reduz a oferta futura de animais.
Onde o preço do bezerro está mais caro e mais barato no Brasil
Levantamento recente da Scot Consultoria mostra um mercado de reposição firme em praticamente todas as regiões do país, mas com diferenças relevantes entre as praças. O ranking evidencia como fatores como oferta restrita, qualidade genética e demanda local impactam diretamente o preço do bezerro.
Ranking do bezerro (12 meses, 240 kg) — preço por cabeça
Mais caros do país:
- Mato Grosso do Sul (MS) — R$ 3.500,28
- Pará (PA) — R$ 3.225,10
- Bahia (BA) — R$ 3.110,00
- Goiás (GO) — R$ 3.275,67 (valor também entre os maiores, refletindo forte demanda)
- Tocantins (TO) — R$ 3.313,73
Faixa intermediária:
- São Paulo (SP) — R$ 3.334,08
- Minas Gerais (MG) — R$ 3.200,07
- Mato Grosso (MT) — R$ 3.367,53
- Rondônia (RO) — R$ 3.072,30
- Rio de Janeiro (RJ) — R$ 3.060,00
Mais baratos do levantamento:
- Maranhão (MA) — R$ 3.000,00
- Acre (AC) — R$ 2.593,75
- Paraná (PR) — R$ 3.264,95 (apesar de não ser o menor, ainda abaixo de polos de cria tradicionais)
O que explica essa diferença?
Os maiores preços tendem a aparecer em regiões com forte presença de recria e engorda, onde a disputa por animais é maior. Já praças com maior oferta relativa ou logística mais desafiadora costumam registrar valores mais contidos.
Outro ponto importante é que estados do Centro-Oeste seguem como referência na formação de preço da reposição, dada a escala produtiva e a integração com sistemas intensivos.
Alta recente supera 15% e contrasta com boi gordo
Nos últimos 12 meses, o movimento ficou ainda mais evidente: enquanto o preço do boi gordo caiu 1,2%, o bezerro subiu 16,9%, mesmo com o IGP-M (-0,9%) e o dólar (-11,3%) em queda.
A expectativa do mercado é que o boi gordo também apresente firmeza ao longo de 2026, com contratos futuros indicando valores próximos de R$ 340 por arroba entre janeiro e maio — um fator que pode amenizar parcialmente a pressão da reposição, mas ainda sem eliminar o desequilíbrio.
Tendência: reposição forte e ciclo pecuário em transição
O conjunto de indicadores sugere que o mercado caminha para uma fase mais favorável à cria dentro do ciclo pecuário. Com oferta mais restrita e demanda aquecida, o bezerro tende a permanecer valorizado — cenário que exige planejamento estratégico do produtor.
Para quem compra reposição, a palavra-chave passa a ser gestão de custos e produtividade. Já para o criador, o momento pode representar uma janela de rentabilidade relevante, desde que alinhada a boas práticas de produção e comercialização.
Em resumo, o bezerro ainda não atingiu o pico histórico, mas está perigosamente próximo — e os fundamentos do mercado indicam que novas altas não podem ser descartadas.
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