De setembro para outubro, o frango inteiro resfriado se valorizou 6%, atingindo média de R$ 7,99 o quilo, enquanto a carne suína recuou 6,8%.
São Paulo, 7 – A alta dos preços da carne de frango em outubro reduziu a competitividade do produto em relação à carne suína, após cinco meses consecutivos de ganhos, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Em nota, o Cepea diz que no mês passado o frango inteiro resfriado foi comercializado no atacado da Grande São Paulo a R$ 4,55 por quilo abaixo da carne suína, diferença 1,5% menor que a verificada em setembro. De setembro para outubro, o frango inteiro resfriado se valorizou 6%, atingindo média de R$ 7,99 o quilo, enquanto a carne suína recuou 6,8%, passando para R$ 12,54/kg.
De setembro para outubro, o preço da carcaça especial suína recuou 6,8%, passando para R$ 12,54/kg. A demanda doméstica ficou enfraquecida, especialmente ao longo da segunda quinzena de outubro, exercendo pressão sobre a média mensal, explicou o Cepea.
Na comparação com a carcaça bovina, ainda segundo o Cepea, em outubro o frango inteiro resfriado foi negociado a R$ 13,66 o quilo, diferença 1,6% menor que a registrada em setembro. A carcaça bovina foi negociada no atacado em São Paulo à média de R$ 21,65/kg, alta de 1,1% sobre setembro.
