A Fider Pescados, referência nacional no setor, faz a sua parte e cultiva tilápia em estabelecimento registrado no Serviço de Inspeção Federal (SIF).
A produção de tilápia no Brasil cresce na preferência do consumidor brasileiro por combinar tecnologia, sustentabilidade e rigor nos processos de controle de qualidade. O resultado é um alimento saboroso e nutritivo. A Fider Pescados, referência nacional no setor, faz a sua parte e cultiva tilápia em estabelecimento registrado no Serviço de Inspeção Federal (SIF), ligado ao Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), garantindo que toda a produção passe por rigoroso controle sanitário e chegue ao consumidor com qualidade, podendo ser comercializada em todo o território nacional e no exterior.
O selo SIF assegura que os alimentos são monitorados constantemente, incluindo temperatura e condições higiênico-sanitárias da unidade de beneficiamento até rastreabilidade completa da matéria-prima, com análises periódicas de parâmetros microbiológicos e físico-químicos, como metais pesados, resíduos de antibióticos, pH e relação umidade e proteína. Auditores fiscais federais realizam inspeções e coletas aleatórias sem aviso prévio, enviando amostras a laboratórios oficiais, reforçando o rigor do controle de qualidade.
Além do selo federal, a Fider possui certificações internacionais, como Best Aquaculture Practices – Seafood Processing Standard (BAP/SPS), reconhecidas globalmente e auditadas anualmente em toda a cadeia produtiva. Esses padrões avaliam segurança alimentar, saúde e bem-estar animal, responsabilidade ambiental e social e são reconhecidos pelo Global Food Safety Initiative, o que garante conformidade com normas globais de segurança alimentar, além da legislação brasileira.
Certificações, como Aquaculture Stewardship Council (ASC) e Marine Stewardship Council (MSC), reforçam ainda mais a rastreabilidade e a sustentabilidade da produção, assegurando cadeia de custódia completa, origem certificada dos peixes, gestão responsável de resíduos, preservação das espécies conviventes e respeito às comunidades e aos trabalhadores. Esses padrões são exigidos em mercados altamente exigentes, como Estados Unidos e União Europeia, e aumentam a confiança de consumidores atentos à origem e ao impacto ambiental dos alimentos.
A responsabilidade social da empresa também é acompanhada por auditorias Sedex Members Ethical Trade Audit (Smeta), referência internacional que avalia se a empresa cumpre normas éticas e legais em diferentes áreas, incluindo trabalho, saúde e segurança dos colaboradores, meio ambiente e práticas comerciais responsáveis. Essas auditorias verificam condições de trabalho justas, prevenção de acidentes, impactos ambientais e ética nos negócios. Os resultados são disponibilizados em portais de transparência, garantindo que consumidores, clientes, investidores e parceiros acompanhem o desempenho social e ambiental da empresa.
No que diz respeito ao bem-estar animal, a Fider segue práticas alinhadas às diretrizes do Fórum Nacional de Proteção e Defesa Animal, incluindo técnicas adequadas de insensibilização no abate, monitoramento diário da qualidade da água, controle da densidade de peixes nos tanques e manejos que reduzem o estresse e afastam predadores, reforçando seu compromisso com práticas responsáveis e sustentáveis em toda a cadeia de produção.
Mais do que selos e certificações, a tilápia Fider se diferencia pelo compromisso com qualidade, ética e sustentabilidade. Para o consumidor, isso representa não apenas alimento seguro, mas a certeza de que toda a produção segue práticas reconhecidas internacionalmente, com atenção ao meio ambiente, ao bem-estar animal e à responsabilidade social, garantindo uma escolha consciente em cada refeição.
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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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