Durante a fiscalização, além das carnes de pombo, os agentes encontraram a cozinha do estabelecimento infestada por baratas e com diversas ratoeiras espalhadas pelo chão
Em Madri, um restaurante localizado no bairro de Usera foi interditado após uma operação policial revelar uma série de irregularidades sanitárias e práticas perigosas para a saúde pública. O caso chamou atenção pela descoberta de que a casa oferecia carne de pombo assado disfarçada como se fosse pato no cardápio.
Durante a inspeção realizada em 25 de março, os fiscais encontraram um cenário alarmante: carnes deterioradas penduradas como se fossem roupas, infestação de baratas na cozinha e ratoeiras espalhadas por diversos cantos do estabelecimento. As condições precárias chocaram as autoridades sanitárias e resultaram no fechamento imediato do restaurante, identificado como The Jin Gu.
A situação piorou ainda mais quando os agentes chegaram ao depósito de lixo do local. Lá, um recipiente de plástico com mais de 100 litros de gordura acumulada foi localizado — totalmente exposto, sem tampa e sem qualquer sistema de descarte apropriado. No interior da cozinha, os utensílios apresentavam ferrugem, sujeira e desgaste extremo, colocando ainda mais em risco a segurança alimentar dos clientes.
Os freezers, essenciais para a conservação dos alimentos, estavam em péssimo estado: oito deles não funcionavam corretamente, estavam tomados pela ferrugem e armazenavam produtos sem qualquer identificação ou prazo de validade. A ausência de controle de temperatura nos refrigeradores e a presença de ingredientes proibidos pelas normas ambientais da União Europeia reforçaram o grau de negligência com que o restaurante era operado.
O Ministério Público de Madri abriu uma investigação contra o proprietário do estabelecimento, suspeito de cometer crimes contra a saúde pública. Sua identidade não foi divulgada até o momento.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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