arroba do boi

Consumo por carne bovina não deve melhorar nos próximos dias; Aumentou a oferta de boiadas de fim de safra e esse também tem sido um fator de estabilização do mercado.

Nesta terça-feira, 5, os preços se mantiveram estáveis, mas pressionados pela demanda abaixo do normal, por conta da pandemia de coronavírus.

Em São Paulo, a referência de preço da arroba do boi gordo encerrou a última semana com preços estáveis.

O período de estiagem chegou e, na maior parte, o aumenta da oferta de boiada gorda da aos frigoríficos oportunidade de aumentar pressão de baixa.

Preços do boi voltam a disparar, elevando valor da carne no atacado. Alta do boi em 19 praças pecuárias, São Paulo teve arroba do boi acima de R$ 180!

Os preços disparam diante de um quadro latente de restrição de oferta, fator dominante neste segundo semestre, enquanto o aquecimento da demanda também ajuda na compreensão desse movimento.

Contudo, foram verificadas ofertas de compra acima deste patamar, o que reforça o cenário de mercado comprador.

A média do preço pago foi de R$ 158,31 no mês passado, a maior nominal da série, iniciada em 1994. Mas em termos reais, a média está bem abaixo do recorde.

Mercado firme na última terça-feira (13/8). Em São Paulo, os compradores abriram as compras com ofertas acima dos preços vigentes no dia anterior.

A disponibilidade de boiadas está reduzida, o que limita a quantidade de negócios. No estado, as escalas de abate atendem a quatro/cinco dias.

A suspensão da exportação de carne bovina para China continua afetando o mercado interno.

Normalmente sexta-feira é um dia com menor movimentação, as indústrias aproveitam para especular o mercado e testar preços abaixo da referência.