carne bovina

A queda na receita foi provocada por preços médios menores praticados nos principais países importadores. No total, 76 países aumentaram suas compras no ano passado enquanto que outros 97 reduziram as importações; confira

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) revelou recentemente suas projeções para as exportações globais de carne bovina em 2024. O Brasil é destaque da lista, seguido de Austrália, Índia e Argentina. Veja o ranking completo

Enquanto a picanha prometida virou abóbora, confira a lista com opções de seis carnes que vão bem no churrasco, são deliciosos e econômicos, e ainda, vão fazer seu momento ser um sucesso sem estourar o orçamento.

Comparado ao mesmo período do ano anterior, houve um aumento de 36,48% nas exportações de carne bovina, subindo de 152,7 mil toneladas em 20 dias úteis. Em relação a novembro de 2023, houve um crescimento de 10,91%, comparado às 187,9 mil…

Segundo o Xinhua, o aumento da demanda chinesa impulsionará exportações brasileiras de carne em 2024, aponta estudo; Demanda por carne bovina e de frango deverá ser ainda maior no país asiático

A raça Charolês é frequentemente usada em cruzamentos com outras raças bovinas para trazer precocidade e melhorarias na qualidade da carne; Esse é o caso da Fazenda Uberaba, que vem abatendo garrotes 1/2 sangue Charolês aos 15 meses de …

A interação entre oferta, demanda e preços permanece como um ponto crucial para os participantes desse importante setor da economia nacional ao longo de 2024; confira um pouco do que esperar dessa dinâmica no mercado do boi

Americana come famoso bife Wagyu - carne oriunda do gado japonês - que é uma das mais caras do mundo e recebe o atestado de óbito do animal

Comparativamente, no mesmo período do ano anterior, o volume de carne bovina foi de 152,7 mil toneladas distribuídas ao longo de 20 dias úteis.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou a Resolução RDC Nº 839, regulamentando o registro de alimentos e ingredientes inovadores, incluindo os oriundos de cultivo celular e fermentação, o que coloca a 'carne' cultivada…

Cada parte do boi tem características próprias, como sabor, textura e teor de gordura, o que torna mais adequadas para certos tipos de preparo e receitas. Veja como identificar, através do Mapa do Boi, de onde vem cada corte de carne que…

O Rabobank estimou que as vendas de carne bovina brasileira ao mercado externo crescerão entre 2% e 3% no próximo ano, impulsionadas pelos chineses: o Brasil exportou 2,3 ​​milhões de toneladas de janeiro a novembro deste ano, segundo a…