carne bovina

Em Contagem (MG), na semana passada, um armazém de 760 metros quadrados, com um sistema verticalizado e automatizado de estocagem.

A jornada de rastreabilidade envolve uma série de práticas e cuidados que são essenciais para garantir a qualidade dos produtos finais.

O hinduísmo, a principal religião do país, considera a vaca um ser digno de veneração. No entanto, a Índia se tornou um dos maiores produtores e exportadores mundiais de carne, incluindo carne bovina. Como conciliar essa contradição?

Neste artigo, exploraremos as características de cada corte, comparando aspectos como sabor, textura, preparo, custo-benefício e oferecendo alternativas para os que buscam diversificar o cardápio de carne na grelha.

Descubra a estratégia de Jon Urbana, norte-americano, ao empregar o marketing, ferramentas digitais e relacionamento para conquistar a fidelidade de um novo tipo de consumidor na era pós-Covid-19.

Alguns especialistas argumentam que animais mais velhos podem oferecer características de sabor mais intensas e uma textura única.

Entre os beneficiários da ampliação da lista de frigoríficos da Rússia, estão a unidade da JBS em Confresa (MT) e a planta da BRF em Chapecó (SC); confira

A expectativa é que a Minerva se torne tão influente quanto a JBS na América Latina, mas seu destaque na China dependerá das operações na Argentina e no Uruguai que estão sendo incorporadas da Marfrig; entenda

A quantidade total exportada pelo país chegou a 168,103 mil toneladas, com média diária de 8,847 mil toneladas.

Entre os frigoríficos inspecionados em Mato Grosso do Sul, dois estão situados na capital, Campo Grande, um em Naviraí e outro em São Gabriel do Oeste; confira

A instituição alerta que, se essa visão se confirmar, os frigoríficos podem enfrentar surpresas negativas nos custos do gado, resultando em margens potencialmente mais baixas; confira

A queda na receita foi provocada por preços médios menores praticados nos principais países importadores. No total, 76 países aumentaram suas compras no ano passado enquanto que outros 97 reduziram as importações; confira