Preço da carne continua maior que o do boi gordo neste mês
Começo do ano com negociações abaixo do esperado, na maior parte das praças o preço da carcaça casada está enfraquecida, como aponta o Cepea.
Tudo sobre
carne bovina
Preços firmes para a carne bovina no varejo
Com os preços da carne subindo, a margem melhorou e está em 58,9%. É a maior desde o começo de novembro do ano passado.
Recuo nas cotações da carne bovina no atacado
São três semanas seguidas de reajustes negativos no preço da carne bovina sem osso vendida no mercado atacadista.
Mercado do boi gordo com oferta regulada à demanda
Mesmo as indústrias com escalas relativamente enxutas não encontram dificuldade para regular a oferta à demanda vigente.
Acesso ao crédito limita ganhos maiores em produtividade
Texto é de autoria da Mariane Crespolini, ela que é especialista em economia e também é pecuarista na região do Mato Grosso.
Caro pecuarista,
O nosso setor vive o desafio constante de aumentar a produtividade. Este é um dos pilares…
Mercado do boi gordo sem viés definido
Com maior quantidade de frigoríficos e pecuaristas negociando, o mercado está retomando a normalidade.
Entretanto, ainda não há um viés definido para as cotações da arroba do boi gordo. Isso fica claro quando observamos o…
Jogador francês come bife banhado a ouro de R$ 5 mil
Franck Ribery recebe punição do Bayern após polêmica, jogador foi multado por comentários inapropriados em sua conta do Twitter.
Carne bovina: mercado virou
Na média de todos os cortes pesquisados a desvalorização foi de 1,7% nestes primeiros dias de 2019.
Desde novembro do ano que passou, semana após semana os preços da carne bovina sem osso vendida no atacado pelos frigoríficos…
A qualidade do campo agora também no litoral gaúcho
Parceria Best Beef e Marques Angus Steakhouse chega à Xandri-Lá e promete qualificar o mercado gourmet da praia.
O melhor ano para a exportação de carne bovina
Quantidade é 11,8% maior que volume embarcado em 2017 e 5,2% maior que o recorde anterior de 2007, quando foram comercializadas 1,28 milhão de toneladas.
A exportação de carne bovina bateu recordes seguidos em 2018. Os bons desempenhos…
Mercado do boi gordo em ritmo lento
As modificações foram pontuais e ficaram por conta das regiões onde a ponta vendedora não demonstra tanto interesse em negociar, e isso reduziu a oferta de boiadas terminadas.
Poucos negócios registrados no fechamento da última…
Preços da carne bovina sobem em todas os estados no varejo
Fazia tempo que não se via uma reação conjunta nos preços da carne bovina no varejo.
Na semana passada, o ajuste positivo atingiu os quatro estados pesquisados pela Scot Consultoria.
Considerando a média de todos os cortes…