Enquanto os produtos de mercado, como as proteínas, subiram desde o início da pandemia e o quanto esse valor fica acima da inflação oficial do período.
A queda no consumo da carne vermelha pelo aumento de preço afetou mais as mulheres (62%) do que os homens (48%) e de forma mais intensa quem conta apenas com o ensino fundamental.
Preços de três alimentos no prato dos brasileiros mais que dobraram no último ano; e 54% deles tiveram alta maior que 10%. Ao mesmo tempo, salários não acompanham essa escalada.
Os preços dos combustíveis, e em menor escala da energia elétrica, têm sido fator importante na elevação recente da inflação, atualmente acima de 12% no acumulado de 12 meses.
Se o Brasil parasse de exportar carne e milho, eles ficariam mais baratos? A resposta é que isso pode trazer algum alívio imediato, mas causa também um aumento da inflação global.
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