leite

Algumas marcas transformaram o creme de leite em "mistura de creme de leite". Já o queijo ralado virou "mistura alimentícia com queijo ralado".

Em ofício encaminhado ao Ministério da Justiça, Marcos Montes, do Mapa, solicita determinação para que produtos plant based não utilizem em rótulos denominação de carne ou outros de origem animal.

O senador Paulo Paim (PT-RS) manifestou, em pronunciamento nesta, preocupação com o aumento do preço de produtos aos consumidores, especialmente do leite!

O leite da 2ª ordenha pode conter 30% mais gordura, 170% mais proteína, 15% mais cálcio, 458% mais vitamina A e 406% mais vitamina E do que o leite integral

Pastagens com gado leiteiro, utilizando adubação correta, permitiu o aumento de produtividade da fazenda chegar a 3.111 litros de leite por hectare; Confira!

Soja e leite já possuem a prerrogativa da recuperação de PIS/Cofins e a aprovação do Congresso traria isonomia tributária também para a cadeia tritícola.

Segundo o levantamento realizado, muitos produtores deixaram a atividade e outros destinaram animais para o abate, após altas consecutivas do custo de produção. E agora?

O valor apresentado na média Brasil está 24,7% acima do apresentado no mesmo mês em 2021 e é recorde da série histórica do Cepea.

Vacas leiteiras são animais altamente especializados, e para que possam produzir com eficiência também precisam ser muito bem cuidadas

Os valores de referência da tabela são para a matéria-prima leite “posto no tanque de resfriamento”, nos valores de referência está incluso Funrural de 1,5% a ser descontado do produtor rural.

Com um investimento total US$ 739,93 milhões, a base de produção de leite pode processar 6.500 toneladas de leite fresco por dia; Confira o vídeo abaixo!

Os ajustes nas etapas de processamento diferenciarão os diferentes tipos de queijos, que podem ser classificados em relação ao processamento e atributos