mandioca

Em dois anos, a unidade da Lorenz em Mundo Novo se consolidou no mercado, impulsionada pela inovação e expansão em amidos aumentandosua capacidade de produção e exportando para mais de 40 países.

Povos indígenas foram fundamentais para a geração da diversidade que atualmente encontramos na mandioca

Do aipim/macaxeira à mandioca brava, essa raiz está presente em farinhas, féculas e até em setores como têxtil, farmacêutico e cosmético. Confira a diferença e os cuidados!

O aumento do ICMS imposto pelo governador Tarcísio de Freitas gerou forte reação do setor, que alega perda de competitividade em relação a outros estados. Setor mandioqueiro paulista enfrenta a pior crise da história após aumento.

A doença Vassoura de bruxa foi constatada nos plantios de mandioca das terras indígenas de Oiapoque, município do estado do Amapá, localizado na fronteira do Brasil com a Guiana Francesa.

A demanda pela matéria-prima também tem crescido, porém, em menor intensidade. Foi nesse cenário que os preços da mandioca continuaram em queda, de acordo com o Centro de Pesquisas. 

Uma tradição indígena: Cruzeiro do Sul, no Acre, recebe título de Capital Nacional da Farinha de Mandioca; A mandioca desempenha papel fundamental na alimentação e na economia local.

Ministério da Agricultura e Pecuária promove Reunião Técnica sobre vassoura-de-bruxa da mandioca na Embrapa Amapá

A doença vassoura-de-bruxa foi constatada nos plantios de mandioca das terras indígenas de Oiapoque, município do estado do Amapá, localizado na fronteira do Brasil com a Guiana Francesa.

Durante o período junino, a mandioca ou macaxeira se torna um ingrediente essencial em muitas receitas típicas. Este ano, a expectativa é colher 375 toneladas de macaxeira, um aumento de 11% em relação ao mesmo período de 2023.

Segundo pesquisadores do Cepea, com o aumento na disponibilidade de matéria-prima e também um maior esmagamento, os preços da raiz e dos derivados caíram ao longo de praticamente todo o ano.

Segundo pesquisadores, o avanço é resultado das maiores área colhida e produtividade em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.