Tudo sobre

mandioca

Mandioca é consumida há 9 mil anos

Domesticação da forma mais popular da mandioca envolveu seleção de variedades com menores teores de ácido cianídrico, possibilitando o consumo. Mandioca, mandioca-mansa, macaxeira, aipim e vários outros nomes no Brasil. Manioc ou casava…

Brasil está criando mandioca com amido waxy

Uma nova variedade de mandioca pode transformar o Brasil em produtor de um valioso insumo industrial e agregar muito valor à produção dessa raiz nativa. O amido ceroso, ou waxy, é procurado pela indústria alimentícia, pois é matéria-prima…

Mandioca é top adaptação às mudanças do clima

Elevação de CO2 aumenta produtividade média e ainda reduz efeitos negativos da seca, revela pesquisa inédita A mandioca é muito eficiente em minimizar os efeitos da seca quando cultivada sob elevada concentração de gás carbônico (CO2).