mercado da carne

A conversão do músculo em carne é um processo delicado, que envolve reações celulares, alterações de pH e até mesmo o rigor mortis — a famosa rigidez pós-morte

Encabeçado pelo Imac, o Passaporte Verde está prestes a se tornar um projeto de lei, o que permitirá sua implantação em todo o território estadual.

Segundo o Centro de Pesquisas, esse comportamento reflete um alinhamento entre oferta e demanda no mercado nacional. 

A estratégia tem se mostrado eficaz em transformar a carne bubalina em um produto mais leve, macio e valorizado

As exportações de carne suína tiveram alta de 91,5% em março deste ano comparativamente ao mesmo mês do ano passado, a maior variação desde fevereiro de 2016, quando subiu 121,4%. Esse é um dos assuntos detalhados no Boletim de Conjuntura…

O Analista da Safras Consultoria acredita que o Brasil poderá exportar 45 mil toneladas de carne bovina por ano para o Vietnã

Após 20 anos de negociações, o Brasil pode finalmente abrir o mercado de carne bovina para o Japão.

Até agora, não há indícios de que novas permissões sejam emitidas, o que sugere que a China possa estar usando essa medida como uma forma de pressão política no contexto da guerra comercial entre as duas maiores economias do mundo

Mapa foi notificado e apura os apontamentos do governo chinês; suspensão não tem relação com investigação de salvaguarda, garante representante da Abiec

As chamadas carnes exóticas têm conquistado espaço entre chefs e consumidores que buscam novas experiências gastronômicas, aliando sabor diferenciado e benefícios nutricionais distintos

A produção de carne halal exige um conjunto específico de práticas religiosas e de qualidade, para garantir que o produto final esteja em conformidade com os preceitos muçulmanos, o abate deve ser realizado por uma pessoa muçulmana,…

Com essa nova autorização, o agronegócio brasileiro alcança sua 204ª abertura de mercado neste ano, totalizando 282 aberturas em 62 destinos desde o início de 2023