picanha

Segundo o biólogo e apresentador renomado da televisão, Richard Rasmussen, confira as qualidades da raça que fez fama no país do Churrasco!

“Carne congelada de bovino sem osso mecanicamente amaciada, adicionada de 15% de solução de água, colágeno e aromas”; a indústria pode adicionar água na carne?

O que é picanha fatiada? A picanha fatiada é retirada de uma peça inteira de picanha e separada para ser embalada a vácuo para venda

Embargo do país asiático a carne bovina brasileira é um dos fatores que levaram o preço da proteína ter a maior queda em quinze meses

Apesar da variedade de churrascos mundo afora, o brasileiro segue como um dos favoritos no mundo todo, tanto que é muito procurado por turistas.

Especialistas explicam que o preço da picanha caiu, mas o valor da cerveja aumentou. Outros ingredientes também tiveram variação de preços. Saiba como economizar!

Prato brasileiro disputou com 100 outras comidas tradicionais; Outro prato brasileiro que obteve destaque no levantamento foi a vaca atolada

Especialista em corte de carnes mostra como é fácil reproduzir uma picanha falsa na peça de alcatra e dá algumas dicas para não comprar gato por lebre

Churrascaria de Curitiba inova oferecendo degustação de picanha das raças Nelore, Angus e Wagyu, Bull Prime é a primeira casa com carnes da linha Swift Black no Paraná.

O churrasco é uma tradição de Norte a Sul do país. Mas você sabe quais os melhores cortes para o churrasco, e quais suas características?

Churrasco de Bolsonaro tem picanha de R$ 1.799,99 o quilo; Mas a carne tem justificativa para ser cara e se destaca no mercado com arroba de quase R$ 400,00!

Caio Afiune, o ex-BBB e fazendeiro, chamou a atenção nas redes sociais ao fazer um churrasco com uma peça de picanha que custou R$ 662,40, veja!