qualidade do leite

As condições de higiene na ordenha e de armazenamento do leite são os principais fatores que influenciam a CBT nas fazendas.

A falta de higiene na ordenha compromete todo o trabalho da fazenda e também a sua lucratividade, mas boas práticas de manejo podem ajudar nesta questão.

O tempo passou, a polêmica diminuiu, os ânimos se acalmaram e o setor segue seu caminho. Ouvi relatos de significativa melhora nos padrões de qualidade do leite.

O controle leiteiro é uma ferramenta com muitos proveitos, tanto para a qualidade de leite comercializada como para o produtor, que terá mais dados sobre sua propriedade.

“Primavera Árabe” na pecuária de leite de MT; Organizados em grupos de whatsapp, produtores avançam na pauta de reivindicações aos laticínios.

Aplicativo facilita implementação, por parte dos laticínios, do plano de qualificação de fornecedores de leite. Confira as novidades e como obter!

Nessas localidades, a produtividade atingiu volumes acima de 6 mil litros de leite por vaca. Outros 350 atingiram produtividade média superior à da Nova Zelândia, de 4 mil litros.

Essas regras mudam, significativamente, o papel dos laticínios na fiscalização e no controle da produção do leite e do gado em campo. INs 76 e 77: burocracia ou necessidade de evolução?

Nos últimos quatros anos os dados são ainda pior, o número de produtores deixaram a atividade é ainda maior, passa de 40%. Até quando teremos isso?

Você sabe de onde vem os números utilizados para selecionar o “melhor” touro? O que são indicadores? Por que eles foram criados e hoje são tão utilizados? No transcorrer do artigo estas questões serão abordadas.

O Ministério da Agricultura (Mapa) está finalizando um novo portal que reunirá dados de análises de qualidade do leite em todo o país.

A IN 77 faz parte de um conjunto de medidas adotadas pelo Ministério da Agricultura para a cadeia do leite, que inclui ainda as IN’s 76 e 78, sobre qualidade do leite!