Tilápia: produtor de boa na lagoa com a alta de preços

Preço da tilápia sobe pelo terceiro período seguido, enquanto setor projeta expansão para 2025.

Em comparação à última quinzena, o preço da tilápia pago ao produtor apresentou alta de 0,4%, cotada em R$8,24/kg, segundo levantamento da Scot Consultoria. É a terceira quinzena consecutiva de altas.

No atacado, o preço da tilápia inteira apresentou baixa de 1,4%, comercializada em R$10,81/kg. A cotação do filé de tilápia teve decréscimo de 0,1%, negociado em R$37,20/kg.

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Brasileiro está colocando mais peixe nas refeições, mostra anuário da piscicultura

Para os próximos dias, a tendência é de aumento dos preços no atacado, com a aproximação do período de Quaresma.

Produção de tilápia cresce 14,4% em 2024 e setor projeta expansão para 2025

Segundo o Anuário da Piscicultura 2025, da Peixe BR, divulgado em 26 de fevereiro, a produção de tilápia no Brasil cresceu 14,4% em 2024, atingindo 662,2 mil toneladas. Com esse resultado, a espécie passou a representar 68,4% da piscicultura nacional, consolidando-se como o principal peixe de cultivo no Brasil.

Ainda de acordo com o anuário, o setor enfrentou alguns desafios no decorrer de 2024. Um dos principais foi a oscilação dos preços da tilápia, que impactou a rentabilidade dos produtores. Além disso, no primeiro trimestre, ameaças de importação de tilápia do Vietnã geraram preocupações no mercado, mas a operação foi suspensa após negociações entre a Peixe BR e o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

No mercado externo, o Brasil alcançou um marco importante ao se tornar o segundo maior exportador de filé fresco de tilápia para os Estados Unidos, subindo da quarta posição em 2023. Esse crescimento foi impulsionado pela suspensão do Certificado Sanitário Internacional (CSI), medida que reduziu burocracias e ampliou a competitividade da tilápia brasileira no cenário global.

As perspectivas para 2025 são positivas. O setor deve continuar expandindo, impulsionado pelo aumento do consumo interno e externo, além de novos investimentos de empresas e cooperativas que buscam ampliar a capacidade produtiva. Outro fator que pode fortalecer a atividade é o avanço na regulamentação da piscicultura no Brasil, com destaque para o Projeto de Lei 4470/2024, que prevê a extinção do Registro Geral da Pesca (RGP) e da Licença de Aquicultor, facilitando o desenvolvimento do setor, conforme aponta o anuário.

Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg.

*até: 27/2. Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Tabela 1.
Preços da tilápia e seus coprodutos, referência em: 27/02/2025.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

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