Escalas curtas impulsionam leve alta no boi gordo, mas consumo interno limita avanço. Além disso, o mercado segue apoiado no bom desempenho das exportações.
O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar recuperação nos preços nesta terça-feira (18). O movimento é impulsionado pelo encurtamento das escalas de abate, uma variável-chave segundo Fernando Henrique Iglesias, consultor da Safras & Mercado.
“Esse movimento tende a acontecer de forma comedida. Mesmo com a dificuldade na composição das escalas de abate, o cenário de consumo doméstico não permite alta mais consistente dos preços. Exportações em ótimo nível ainda são uma variável importante”, explica Iglesias.
Oferta de fêmeas reduzida pressiona frigoríficos
O mercado físico do boi gordo vem refletindo a desaceleração nas entregas de fêmeas gordas aos frigoríficos. A oferta de fêmeas recuou expressivamente, segundo a Agrifatto. Com a dificuldade em compor escalas com vacas, frigoríficos concentram compras em machos terminados e novilhas. Pecuaristas, por sua vez, resistem à pressão sobre os valores de balcão, buscando preços mais elevados.
Segundo a Agrifatto, a arroba se valorizou em nove das 17 praças acompanhadas, incluindo Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraná, Rondônia e Tocantins. Nos demais estados, os preços permaneceram estáveis.
A queda de braços entre produtores e indústrias encurtou as escalas de abate para uma média de sete dias úteis no Brasil.
- Vaca gorda (SP): R$ 280/@
- Novilha gorda (SP): R$ 295/@
Preços médios da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 312,67 (anteriormente R$ 311,83)
- Goiás: R$ 299,29 (contra R$ 297,14)
- Minas Gerais: R$ 290,59 (ante R$ 285)
- Mato Grosso do Sul: R$ 298,41 (contra R$ 294,89)
- Mato Grosso: R$ 299,76 (contra R$ 299,39)
Mercado atacadista segue firme
Apesar da firmeza nos preços, Iglesias aponta que o ambiente de negócios sugere menor propensão a reajustes, especialmente na segunda quinzena do mês, quando o consumo tende a cair.
O consumo de proteínas mais acessíveis, como frango, embutidos e ovos, segue sendo priorizado pela população.
- Quarto traseiro: R$ 25,00/kg
- Quarto dianteiro: R$ 18,50/kg
- Ponta de agulha: R$ 17,00/kg
Mercado futuro e expectativas
Na B3, a segunda-feira (17) foi positiva para a maioria dos contratos do boi gordo. O vencimento de junho/25 fechou em R$ 314,35/@, um avanço de 1,14%.
Com o orçamento mais restrito na segunda metade do mês, o escoamento da carne bovina segue lento. Em São Paulo, as vendas no varejo e atacado perderam ritmo.
Frigoríficos têm despachado mercadorias sem destino certo, buscando liberar espaço nas câmaras frias. No entanto, com distribuidores já abastecidos até sexta-feira (21/3), a demanda segue fraca, com exceção do dianteiro, que ainda encontra alguma procura.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
BNDES investe R$ 1,05 bilhão em ferrovia para escoamento de celulose da Eldorado, da J&F
Projeto de 86,7 km liga a fábrica de Três Lagoas da Eldorado Brasil Celulose a corredor logístico rumo ao Porto de Santos, reduz custos, emissões de CO₂ e marca a estreia do banco no regime de autorização ferroviária
Muitos CEOs adotam esportes como válvula de escape, mas este prefere andar de mula
Presidente no Brasil de banco internacional de câmbio encontra na criação de mula não apenas um hobby, mas uma conexão direta com o campo, a tradição rural e o equilíbrio mental fora do ambiente corporativo.
Continue Reading Muitos CEOs adotam esportes como válvula de escape, mas este prefere andar de mula
Novo salário mínimo injetará R$ 81,7 bi na economia, estima Dieese
Novo salário mínimo de R$ 1.621 deve injetar R$ 81,7 bilhões na economia. Veja impactos, reajuste, Previdência e regras do cálculo.
Continue Reading Novo salário mínimo injetará R$ 81,7 bi na economia, estima Dieese
China ultrapassa o Brasil e se torna a maior produtora mundial de tambaqui
Planejamento industrial agressivo, escala produtiva e logística integrada fizeram do peixe amazônico uma commodity global, enquanto o Brasil mantém protagonismo científico e genético da espécie, China se torna a maior produtora mundial de tambaqui
Continue Reading China ultrapassa o Brasil e se torna a maior produtora mundial de tambaqui
Don Toro HJG se consagra um dos maiores nomes do Quarto de Milha em ano de conquistas
Retrospectiva relembra como Don Toro HJG transformou conquistas em legado e se firmou entre os grandes da raça.
Retrospectiva 2025: Principais destaques da pecuária leiteira
Veja os principais destaques da pecuária leiteira em 2025: produção recorde, queda de preços, crise das importações e o avanço da tecnologia no campo
Continue Reading Retrospectiva 2025: Principais destaques da pecuária leiteira
