Escalas curtas impulsionam leve alta no boi gordo, mas consumo interno limita avanço. Além disso, o mercado segue apoiado no bom desempenho das exportações.
O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar recuperação nos preços nesta terça-feira (18). O movimento é impulsionado pelo encurtamento das escalas de abate, uma variável-chave segundo Fernando Henrique Iglesias, consultor da Safras & Mercado.
“Esse movimento tende a acontecer de forma comedida. Mesmo com a dificuldade na composição das escalas de abate, o cenário de consumo doméstico não permite alta mais consistente dos preços. Exportações em ótimo nível ainda são uma variável importante”, explica Iglesias.
Oferta de fêmeas reduzida pressiona frigoríficos
O mercado físico do boi gordo vem refletindo a desaceleração nas entregas de fêmeas gordas aos frigoríficos. A oferta de fêmeas recuou expressivamente, segundo a Agrifatto. Com a dificuldade em compor escalas com vacas, frigoríficos concentram compras em machos terminados e novilhas. Pecuaristas, por sua vez, resistem à pressão sobre os valores de balcão, buscando preços mais elevados.
Segundo a Agrifatto, a arroba se valorizou em nove das 17 praças acompanhadas, incluindo Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraná, Rondônia e Tocantins. Nos demais estados, os preços permaneceram estáveis.
A queda de braços entre produtores e indústrias encurtou as escalas de abate para uma média de sete dias úteis no Brasil.
- Vaca gorda (SP): R$ 280/@
- Novilha gorda (SP): R$ 295/@
Preços médios da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 312,67 (anteriormente R$ 311,83)
- Goiás: R$ 299,29 (contra R$ 297,14)
- Minas Gerais: R$ 290,59 (ante R$ 285)
- Mato Grosso do Sul: R$ 298,41 (contra R$ 294,89)
- Mato Grosso: R$ 299,76 (contra R$ 299,39)
Mercado atacadista segue firme
Apesar da firmeza nos preços, Iglesias aponta que o ambiente de negócios sugere menor propensão a reajustes, especialmente na segunda quinzena do mês, quando o consumo tende a cair.
O consumo de proteínas mais acessíveis, como frango, embutidos e ovos, segue sendo priorizado pela população.
- Quarto traseiro: R$ 25,00/kg
- Quarto dianteiro: R$ 18,50/kg
- Ponta de agulha: R$ 17,00/kg
Mercado futuro e expectativas
Na B3, a segunda-feira (17) foi positiva para a maioria dos contratos do boi gordo. O vencimento de junho/25 fechou em R$ 314,35/@, um avanço de 1,14%.
Com o orçamento mais restrito na segunda metade do mês, o escoamento da carne bovina segue lento. Em São Paulo, as vendas no varejo e atacado perderam ritmo.
Frigoríficos têm despachado mercadorias sem destino certo, buscando liberar espaço nas câmaras frias. No entanto, com distribuidores já abastecidos até sexta-feira (21/3), a demanda segue fraca, com exceção do dianteiro, que ainda encontra alguma procura.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
A “Grande Sincronização”: Por que 2026 desenha um cenário histórico para a pecuária global
Análise da Agrifatto aponta para um alinhamento inédito entre os maiores produtores de carne bovina do mundo. Entenda como a redução simultânea de oferta no Brasil, EUA, Argentina e Austrália deve impulsionar a arroba
Retirada de tarifas de 40% pelos EUA deve favorecer exportação brasileira de café
Pesquisadores do Cepea indicam que a medida, que era aguardada pelo setor exportador brasileiro, foi recebida com muito otimismo.
Continue Reading Retirada de tarifas de 40% pelos EUA deve favorecer exportação brasileira de café
ONU alerta para calor recorde em 2025 e projeções para 2026 indicam “transição perigosa”
ONU prevê 2025 como um dos anos mais quentes da história. Entenda o papel dos combustíveis fósseis e por que a transição para 2026 traz riscos de novos recordes.
Quando até os gigantes caem: o que a liquidação do Banco Master revela para o produtor rural
Liquidação extrajudicial do Banco Master expõe fragilidades do sistema financeiro e reforça que nem mesmo grandes instituições estão imunes a falhas — um alerta direto para produtores rurais que dependem do crédito para manter suas atividades.
TRF1 reforma decisão que suspendeu abate de jumentos na Bahia, mas especialista faz alerta
Yuri Fernandes Lima, especialista em Direito Animal e sócio do Bruno Boris Advogados, alerta que decisão, que traz riscos sanitários, extinção e perda do patrimônio genético, não é definitiva
Boi gordo a R$ 325/@ só tem combustível para subir no fim de ano; veja o que esperar
China adia restrições sobre investigação das importações de carne bovina, Trump faz exclusão do tarifaço, e 13º salário; analistas veem cenário positivo para exportações e consumo interno
