Ana Gusmão 5150 posts

Especialistas alertam para os perigos de bactérias resistentes na carne mal passada e explicam como o uso do termômetro culinário pode evitar surtos de infecções sem sacrificar a suculência do corte

Com o suporte tecnológico da Embrapa e a ascensão do público flexitariano, a indústria de proteínas vegetais expande sua presença no mercado nacional, apostando em pulses e técnicas avançadas de extrusão para mimetizar a experiência da…

Com liderança absoluta de Jaboticabal e suporte técnico da CATI, o estado de São Paulo projeta colheita de 128 mil toneladas em 2025, consolidando que a goiaba é fonte de renda estratégica para o agronegócio paulista.

ICAP mostra redução da lucratividade nas duas regiões produtoras; menor produtividade dos lotes abatidos elevou o custo da arroba produzida, especialmente no Centro-Oeste

Levantamento do IBGE revela que a inflação de alimentos é impulsionada por quebras de safra e custos logísticos; a cenoura lidera o ranking com alta próxima de 80% no primeiro quadrimestre

Entenda como a infestação de ácaros prejudica a fotossíntese das plantas e descubra estratégias de manejo para proteger o vigor e a rentabilidade das culturas de soja e algodão

Sob o comando de Donald Trump, o Departamento de Justiça detalha ofensiva antitruste contra gigantes da proteína, mirando o domínio de 85% do mercado americano e o uso de algoritmos para o alinhamento artificial de preços e controle das…

Segunda edição da Conforto Experience reúne 1,2 mil convidados, amplia discussões sobre eficiência produtiva e sustentabilidade e reforça o protagonismo da região na expansão do agronegócio nacional

Enquanto grandes exportadores celebram a abertura comercial, produtores nacionais de vinhos e azeites alertam para o impacto de subsídios estrangeiros, gargalos tributários e o risco de o Brasil se tornar escoadouro para excedentes…

Com mais de 60% das compras nacionais, estado gaúcho lidera o ranking de importação de cerdas suínas para abastecer a indústria de ferramentas de pintura; entenda por que a produção local não supre a demanda