Demanda firme no mercado interno e exportações aquecidas sustentam valorização do boi gordo; entressafra reduz oferta e fortalece viés de alta da arroba
O mercado físico do boi gordo voltou a registrar avanços significativos e consolidou o patamar de R$ 320/@ na praça paulista para o chamado “boi-China”, enquanto o animal sem padrão de exportação atingiu R$ 315/@. O movimento reforça o viés de alta da arroba, em um momento em que a pecuária brasileira passa por um ciclo de transição, com menor oferta de animais terminados e demanda aquecida, tanto no mercado doméstico quanto externo.
Demanda firme no mercado interno e exportações aquecidas sustentam valorização do boi gordo; entressafra reduz oferta e fortalece cenário altista. Entretanto, segundo os analistas, o momento requer atenção dos pecuaristas quanto ao volume de animais oriundos de confinamentos, oferta essa que pode pressionar as cotações.
De acordo com a Agrifatto e a Scot Consultoria, os embarques de carne bovina in natura seguem em ritmo aquecido, devendo permanecer firmes ao menos até novembro. Além disso, a proximidade do fim do ano, período de consumo mais forte no mercado interno, amplia a procura pela proteína.
Esse duplo fator — exportação aquecida e demanda doméstica — sustenta as cotações e indica que ainda há espaço para novos ajustes positivos na primeira quinzena de setembro.
Outro ponto central é a entressafra de capim, que naturalmente reduz a disponibilidade de animais de pasto terminados. Com isso, o mercado se apoia na oferta de animais confinados e nos contratos a termo firmados por frigoríficos de grande porte, que ainda trabalham com escalas de abate relativamente confortáveis, próximas a oito dias úteis.
Indústria tenta limitar valorização
Apesar do cenário altista, algumas indústrias já tentam segurar os preços, indicando compras em patamares mais baixos. Segundo análise de Safras & Mercado, os grandes frigoríficos contam com boa oferta de animais de confinamento e de parceria, o que dá maior previsibilidade às escalas. Mesmo assim, a firmeza da demanda tem impedido recuos mais consistentes.
Cotações regionaisda arroba do boi gordo
Levantamento da Safras & Mercado mostra os preços médios da arroba no dia 3/9:
- São Paulo: R$ 313/@ (ontem: R$ 312,42)
- Mato Grosso do Sul: R$ 319,20/@ (ontem: R$ 317,05)
- Mato Grosso: R$ 313,38/@ (ontem: R$ 312,70)
- Goiás: R$ 306,61/@
- Minas Gerais: R$ 299,71/@
Atacado acompanha o movimento
No atacado, o traseiro bovino foi precificado a R$ 24,00/kg, com alta de R$ 1,10 na semana. Já o dianteiro e a ponta de agulha tiveram leves quedas, a R$ 18,00/kg e R$ 17,00/kg, respectivamente. Esse comportamento mostra que, mesmo com volatilidade, o consumo vem reagindo positivamente à oferta.
Especialistas destacam que, até o final do ano, a tendência é de manutenção dos preços em patamares firmes, com viés de alta sustentado pela menor oferta de animais terminados, exportações fortes e maior apelo ao consumo doméstico no último trimestre.
No mercado futuro, no entanto, o contrato de dezembro/25 na B3 fechou a R$ 330/@, com leve queda de 0,21%, refletindo certa cautela dos agentes em relação ao ritmo da valorização.
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