Arroba do boi gordo volta a ultrapassar o valor de R$ 331 e mercado se aquece com expectativa de novos aumentos; Frigoríficos seguem retomando as compras de forma mais intensa, o que ajuda a ajustar as tendências do mercado neste início de 2025.
O mercado físico do boi gordo no Brasil iniciou 2025 com sinais de recuperação, registrando valores acima de R$ 331/@ em diversas praças. Este aumento reflete a retomada da confiança do setor, impulsionada por fatores como escalas de abate curtas, bom desempenho das exportações e condições climáticas favoráveis.
Segundo Fernando Henrique Iglesias, consultor da Safras & Mercado, as indústrias enfrentam dificuldades para alongar as escalas de abate, o que as força a reajustar os preços pagos pela arroba. Em média, as escalas permanecem entre cinco e seis dias úteis. Outro ponto crucial é o aumento da demanda externa, com exportações mantendo níveis elevados.
“O escoamento da produção durante o fim do ano foi acima do esperado, e a necessidade por boiadas aumentou significativamente”, explica Felipe Fabbri, analista da Scot Consultoria. O zootecnista destaca que a melhoria das pastagens, graças às chuvas regulares, permite ao pecuarista segurar a venda de animais terminados, contribuindo para a valorização.
Preços e perspectivas
De acordo com dados da Scot Consultoria e da Agrifatto, o mercado paulista registra valores em torno de R$ 327/@ para o boi comum e R$ 332/@ para o boi-China. Em outras regiões, a média é de R$ 300,30/@, mantendo estabilidade nas últimas duas semanas.
Para Fabbri, o viés de alta deve se manter no curto prazo, sustentado pela oferta ajustada e pela demanda externa. Além disso, analistas da Agrifatto veem uma recuperação gradual dos preços em comparação a dezembro/24, reforçando o cenário de estabilidade no início do ano.
Veja preços médios da arroba de boi gordo no Brasil:
- São Paulo: R$ 332/@ (R$ 328,08 quinta-feira)
- Minas Gerais: R$ 318/@ (R$ 313,53 quinta-feira)
- Goiás: R$ 315/@ (R$ 314,29 quinta-feira)
- Mato Grosso do Sul: R$ 322/@ (R$ 320,57 quinta-feira)
- Mato Grosso: R$ 317/@ (R$ 315,88 quinta-feira).
Impacto no mercado interno e externo
A combinação de pressão da demanda externa e oferta controlada projeta um cenário favorável para a arroba. Em dezembro de 2024, o Brasil exportou 202 mil toneladas de carne bovina in natura, segundo maior volume da história para o mês, o que reforça a expectativa de um novo ano recorde.
No mercado interno, entretanto, a situação exige atenção. Após as festividades de fim de ano, analistas preveem um desafio no consumo de carne bovina, devido às despesas sazonais como IPTU, IPVA e material escolar, que impactam o poder de compra do consumidor.
Postura dos frigoríficos e mercado futuro do boi gordo
Os frigoríficos voltaram a intensificar as compras, mesmo com margens apertadas, conforme dados do Cepea. A diferença entre o preço pago pela arroba e o valor obtido com a venda da carne com osso no atacado ainda garante uma margem atrativa, em torno de R$ 30/@.
No mercado futuro, os contratos para janeiro, fevereiro e março de 2025 seguem em alta, indicando confiança em novos ajustes positivos.
Preços no atacado e consumo interno
Apesar do otimismo com a arroba, o setor atacadista sinaliza possível desaceleração na segunda quinzena de janeiro. O preço do quarto traseiro está cotado a R$ 26,80/kg, enquanto a ponta de agulha permanece em R$ 18/kg. Segundo Iglesias, o cenário reflete a busca por proteínas mais acessíveis em meio a despesas extras típicas do início do ano.
O mercado do boi gordo inicia 2025 em alta, impulsionado por fatores como exportações fortes, oferta ajustada e postura compradora dos frigoríficos. No entanto, o comportamento do consumo interno será determinante para a sustentação desses preços ao longo do mês. Para o pecuarista, o momento é de otimismo, mas com cautela diante das oscilações econômicas que podem afetar o poder de compra do consumidor.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Projeto Aquicultura Brasil leva assistência técnica e gerencial a produtores de 10 estados
Lançado em 2024, o projeto já mostra resultados para os produtores atendidos, como Tiago Deretti, criador de peixes em São João de Itaperiú, em Santa Catarina.
Goiás fortalece a produção de algodão e amplia competitividade no mercado internacional
A produção goiana se fortalece com boas práticas agrícolas e manejo eficiente, garantindo a qualidade da fibra e a competitividade no mercado internacional.
Mudança de uso da terra impacta no carbono do solo
O trabalho revelou que as conversões de floresta para pastagem e de pastagem para usos agrícola ou sistema de integração influenciam o estoque de carbono no solo.
Continue Reading Mudança de uso da terra impacta no carbono do solo
EUA podem negociar acordos bilaterais após impor tarifas
De acordo com secretário de Estado americano, Marco Rubio, país estaria buscando por “justiça” no comércio global.
Continue Reading EUA podem negociar acordos bilaterais após impor tarifas
ABRAFRIGO: Exportações de carne bovina desaceleram em fevereiro, com queda de 6% nos volumes embarcados
Na receita, houve crescimento de 12,6% no mês de fevereiro, passando de US$ 922,1 milhões em 2024 para US$ 1,038 bilhão em 2025.
Queijo Cabrales bate recorde mundial e é leiloado por 36.000 euros
A peça do queijo com cerca de 2,5 quilos consolidou ainda mais a reputação do queijo Cabrales no mercado internacional.
Continue Reading Queijo Cabrales bate recorde mundial e é leiloado por 36.000 euros
