Com escalas de abate confortáveis, indústria pressiona valores no mercado do boi gordo, enquanto o consumo interno ainda sustenta parte dos preços
O mercado do boi gordo permanece em um cenário de estabilidade nas principais praças pecuárias do Brasil, mesmo diante de pressões baixistas por parte das indústrias frigoríficas e uma expectativa de menor consumo interno de carne bovina com o avanço da segunda quinzena de maio.
A Agrifatto aponta que o mercado pode sentir pressão adicional nas próximas semanas, já que a segunda quinzena de maio tende a apresentar menor poder de compra da população. Além disso, o mês é historicamente marcado por uma oferta crescente de bois de pasto, devido à redução das chuvas e ao avanço do clima seco no Brasil Central.
Ainda assim, a consultoria Safras destaca que a boa demanda na primeira metade do mês e o ritmo firme das exportações atuam como travas para quedas mais intensas.
Cotações estacionadas em São Paulo, mas com viés de baixa em outros estados. De acordo com a Scot Consultoria, o mercado físico em São Paulo apresenta os seguintes valores (brutos e com prazo):
- Boi gordo “comum”: R$ 318/@
- Vaca gorda: R$ 285/@
- Novilha gorda: R$ 303/@
- Boi-China: R$ 323/@
Já em outras regiões, segundo a Safras & Mercado, foram observadas quedas pontuais:
- São Paulo: R$ 317,42 (queda frente aos R$ 318,75 do dia anterior)
- Goiás: R$ 297,32
- Minas Gerais: R$ 302,65
- Mato Grosso do Sul: R$ 313,75
- Mato Grosso: R$ 315,45 (antes R$ 318,04)
Em Rondônia, os negócios chegaram a ser firmados abaixo de R$ 270/@ a prazo, refletindo uma maior oferta e escalas mais longas.
Mercado futuro do boi gordo e exportações à China
No mercado futuro, o contrato para julho/25 na B3 fechou a R$ 318,75/@, com queda de 1,8% frente ao dia anterior. O desempenho reflete tanto o cenário interno quanto a lentidão nas negociações com a China, que retomou as atividades após o feriado do Dia do Trabalho com ofertas inferiores às semanas anteriores:
- US$ 5.500/tonelada pelo dianteiro bovino brasileiro, US$ 500 abaixo do valor anterior, segundo relatório da Agrifatto.
Atacado mantém preços estáveis, com expectativa para o Dia das Mães
No mercado atacadista, os preços permanecem estáveis:
- Quarto traseiro: R$ 25,00/kg
- Quarto dianteiro: R$ 20,50/kg
- Ponta de agulha: R$ 18,50/kg
O setor aguarda um possível incremento na demanda com a proximidade do Dia das Mães, uma das datas com maior consumo de proteína bovina no varejo.
O boi gordo segue se equilibrando entre a pressão por preços mais baixos, motivada por escalas de abate confortáveis e a chegada de uma fase historicamente fraca no consumo, e o suporte dado pelo bom desempenho nas exportações e consumo doméstico nos primeiros dias de maio. A tendência para os próximos dias dependerá do comportamento da demanda interna, da retomada chinesa e da movimentação do varejo com a chegada de datas comemorativas.
