Avanço das exportações, redução nas ofertas e aquecimento do consumo interno impulsionam nova rodada de valorização no mercado pecuário brasileiro; Boi gordo supera os R$ 320/@ em importante região
O mercado do boi gordo entra em uma nova fase de valorização em outubro, impulsionado por uma combinação de exportações recordes, escalas de abate curtas e melhor desempenho do consumo doméstico. Analistas apontam que a pressão de baixa desapareceu, enquanto frigoríficos, especialmente os de menor porte, enfrentam dificuldades para preencher suas programações, cenário que tem sustentado e até elevado os preços da arroba em diversas regiões do país.
Segundo dados da Agrifatto, a arroba do boi gordo em São Paulo está cotada a R$ 315, com negócios pontuais acima das referências. Em estados como Mato Grosso do Sul, os valores chegam a R$ 322,27, enquanto Goiás e Minas Gerais registram médias próximas a R$ 298 e R$ 299, respectivamente. Já o Mato Grosso, destaque das últimas semanas, viu sua cotação subir para R$ 296,54, após uma sequência de altas diárias.
Exportações em ritmo acelerado
Nos primeiros oito dias úteis de outubro, o Brasil exportou 111,9 mil toneladas de carne bovina (fresca, congelada e resfriada), com média diária de 13,9 mil toneladas — um avanço de 13,9% frente a outubro de 2024, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). A receita somou US$ 621 milhões, crescimento de 35,6% sobre o mesmo período do ano anterior, enquanto o preço médio da tonelada exportada subiu 19,1%, atingindo US$ 5.551,6.
A forte demanda externa, liderada pela China, mas com participação crescente de México, Chile e União Europeia, tem garantido fluxo constante de embarques e sustentado o escoamento da produção. “As exportações seguem como um grande diferencial e continuam oferecendo suporte aos preços internos”, destacou Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado.
Escalas curtas e consumo interno em reação
Enquanto as exportações seguem aquecidas, o quadro interno reforça o viés de alta. As escalas médias de abate permanecem em cerca de oito dias úteis, de acordo com a Agrifatto — um indicativo de oferta limitada de animais terminados. Pequenos e médios frigoríficos, focados no mercado doméstico, relatam maior dificuldade em alongar as programações, o que eleva a concorrência e dá firmeza às cotações do boi gordo.
No mercado interno, o consumo de carne bovina começa a reagir. Segundo a Datagro, fatores como a aproximação do pagamento do 13º salário, geração de empregos temporários e confraternizações de fim de ano devem aumentar a procura. “O consumo doméstico mostra sinais de recuperação, ainda que moderados, e isso ajuda a sustentar as cotações”, explicou Beatriz Bianchi, analista de mercado da consultoria.
Dólar e futuro do mercado
Apesar do otimismo, a volatilidade do câmbio segue como fator de atenção. O dólar comercial fechou em R$ 5,34, com leve queda de 0,14%, o que pode reduzir a margem de exportadores e limitar parte dos ganhos futuros. Ainda assim, o mercado futuro do boi gordo mostra sustentação: o contrato de dezembro/25 na B3 encerrou cotado a R$ 327,95/@, sinalizando expectativa de continuidade do movimento de alta.
Panorama regional das cotações do boi gordo
| Estado | Cotação Atual (R$/@) | Variação |
|---|---|---|
| São Paulo | 315,00 | estável |
| Mato Grosso do Sul | 323,00 | +0,11 |
| Minas Gerais | 299,41 | +0,88 |
| Goiás | 298,39 | +0,18 |
| Mato Grosso | 296,54 | +3,26 |
| Tocantins | 294,36 | +2,83 |
Expectativas
Com exportações em ritmo recorde, oferta controlada e escalas curtas, o cenário de outubro reforça a tendência de valorização gradual da arroba do boi gordo. A combinação de mercado externo aquecido, estoques reduzidos e reação do consumo interno pode manter o boi gordo em patamares firmes até o fim do ano.
Como resume a Agrifatto, “a pressão de baixa desapareceu e o mercado físico mostra fôlego, amparado pela retomada do apetite comprador das indústrias e pela solidez das exportações brasileiras”.
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