Com escalas confortáveis e diante da tradicional queda de preços no mercado do boi gordo em maio, os frigoríficos reforçam a estratégia de conter os valores pagos, apostando na fragilidade do mercado durante a entressafra.
O mercado físico do boi gordo iniciou a semana sob pressão de baixa na maior parte das praças pecuárias do Brasil. Reflexo da sazonalidade típica de maio, da oferta elevada de animais terminados e da postura retraída dos frigoríficos, os preços da arroba seguem em queda, mesmo diante do bom desempenho das exportações.
Segundo levantamento da Agrifatto divulgado nesta terça-feira (13), 10 das 17 regiões acompanhadas registraram desvalorização nas cotações da arroba, incluindo São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Paraná. Os recuos variam de R$ 5 a R$ 20 por arroba, dependendo da praça e da categoria do animal.
Na capital paulista, o boi “comum” recuou para R$ 310/@, enquanto o boi-China foi cotado a R$ 320/@. Em Minas Gerais e Mato Grosso do Sul, a queda semanal acumulada chegou a 6,25%, sinalizando um mercado em plena fase de ajustes.
Frigoríficos alongam escalas e reduzem o apetite de compra
Um dos fatores centrais para a pressão baixista é o alongamento das escalas de abate, que atualmente atendem em média de sete a nove dias úteis em todo o país. Além disso, há aumento da oferta de fêmeas na Região Norte, o que reforça a tendência de maior disponibilidade de animais no curto prazo.
Com escalas confortáveis e diante da tradicional queda de preços em maio, os frigoríficos reforçam a estratégia de conter os valores pagos, apostando na fragilidade do mercado durante a entressafra.
Atacado em compasso de espera e exportações em alta
No mercado atacadista, os preços também deram sinais de enfraquecimento. O quarto traseiro segue cotado a R$ 24,00/kg, o quarto dianteiro a R$ 19,50/kg e a ponta de agulha permanece em R$ 18,00/kg. A fraca reposição pós-Dia das Mães e a expectativa de menor consumo na segunda metade do mês limitam o ímpeto de recuperação.
Por outro lado, as exportações continuam sendo o principal ponto de sustentação da demanda. Em abril, o Brasil exportou 241,5 mil toneladas de carne bovina in natura, gerando receita de US$ 1,215 bilhão – um avanço de 29,1% no valor médio diário em relação a abril de 2024.
Cotações do boi gordo por estado
Confira os valores mais recentes da arroba do boi gordo, segundo levantamento da Safras & Mercado:
- São Paulo: R$ 311,25
- Goiás: R$ 293,75
- Minas Gerais: R$ 298,24
- Mato Grosso do Sul: R$ 303,86
- Mato Grosso: R$ 308,38
Perspectivas: mais quedas no horizonte?
A expectativa dos analistas é de que a pressão sobre os preços persista ao longo de maio, mesmo com a forte demanda externa. O cenário ainda combina oferta robusta nos pastos, menor apelo ao consumo interno e escalas alongadas, o que reforça a tendência de novas quedas no curto prazo.
Enquanto isso, o mercado futuro também reflete o sentimento de cautela. O contrato com vencimento em setembro na B3 encerrou a segunda-feira (12) em R$ 327,90/@, com leve retração de 0,39%.
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