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Artigos
Amêndoas de caju quebradas são base para produto análogo a queijo cremoso simbiótico
A castanha-de-caju, que teve uma produção global de 1,09 milhão de toneladas em 2022-2023, é reconhecida por sua riqueza em nutrientes.
Tecnologia promete revolucionar a qualidade do leite desde a ordenha; entenda
Projeto colombiano busca eliminar microrganismos no leite cru sem afetar vitaminas e com menor impacto ambiental, garantindo uma maior qualidade do leite desde a ordenha com uso da luz ultravioleta
Chef bate recorde e prepara a maior linguiça do Brasil com 187,7 metros de comprimento
Feito inédito foi registrado durante a Expoleite e Fenasul, e oficializado pelo RankBrasil como recorde nacional de maior linguiça do Brasil
Mudança climática coloca abelhas em risco e ameaça segurança alimentar global
A apicultura (criação de abelhas africanizadas, a Apis mellifera) e a meliponicultura (criação de abelhas-nativas-sem-ferrão) são atividades de grande importância econômica, social e ambiental no Brasil.
“O grosso do desmatamento é feito pela especulação imobiliária”, afirma líder pecuarista
No TEDxAmazônia, Mauro Lúcio defende a pecuária legal e denuncia falhas na fiscalização fundiária, afirmando que "o grosso do desmatamento é feito pela especulação imobiliária", como motor do desmatamento
Brasil deve ser protagonista na produção sustentável de alimentos
"O fato é que temos todas as condições de nos tornarmos protagonistas na produção sustentável de alimentos", diz especialista
Cuidado! Isso não é marmoreio: o erro comum que desvaloriza a carne
A esteatose muscular, confundida com marmoreio por muitos, é um problema grave que afeta a qualidade da carne e leva à desclassificação de peças inteiras na desossa
Cafezais das Matas de Rondônia sequestram 2,3 vezes mais carbono do que emitem
Uma variedade local do café canéfora sequestram, em média, 2,3 vezes mais carbono, anualmente, da atmosfera do que as emissões geradas no processo produtivo agrícola.
Potros de risco: o que são e como identificá-los
Potros são animais frágeis após o nascimento, infelizmente as altas taxas de mortalidade logo na primeira semana de vida, especialmente nas primeiras 48h pós-parto, são comuns
Conheça o raro Brahman Negro, uma verdadeira lenda na pecuária mundial; vídeo
Em meio a uma raça dominada pelo cinza e vermelho, o surgimento de um Brahman completamente preto intriga criadores e se torna uma preciosidade genética que ressurge, em média, a cada década.
No universo da pecuária de corte, onde a!-->!-->!-->…