Carne

A iniciativa permitiu ouvir o mercado chileno, identificar oportunidades de expansão e reforçar o compromisso das empresas brasileiras.

A solução visa atender demandas da cadeia produtiva da carne, da pecuária à indústria, passando por varejistas e consumidores. O protótipo faz avaliação da qualidade e maciez da carne bovina em tempo real com uso de IA

Brasil conquista acesso inédito ao mercado de carne bovina do Vietnã com habilitação da JBS

Em 2024, o estado produziu 1,7 milhão de toneladas de carne bovina, liderando o ranking nacional com 17,1% da produção brasileira

Tendência de peso recorde desafia genética, sustentabilidade e coloca a pecuária nos EUA em alerta para manter competitividade global.

Levantamento aponta frustração popular com preço da carne símbolo da campanha presidencial; inflação da picanha acumula alta de 15,6% no ano

Avanço genético da raça zebuína impulsiona a produção de carne de qualidade no Brasil, desafiando paradigmas e elevando o valor agregado do rebanho nacional; Lote de Novilhas Nelore da Fazenda Santa Nice, alcança 58% de rendimento de…

Muitos já se depararam com as duas opções de carne nas gôndolas do supermercado, porém poucos sabem diferenciar elas. Confira agora a explicação!

Desde quando o Brasil voltou a ser certificado como livre da doença após ter cumprido todos os protocolos internacionais, o setor nacional está mais otimista.

Afinal de contas, a gordura amarela é sinal de boi velho? E o gosto, tem diferença entre as carnes com gordura branca ou amarela? Entenda o que realmente influencia a coloração da carne.