O modelo de produção traz para o Brasil uma tendência mundial que faz sucesso nos Estados Unidos. É o chamado Beef on Dairy, expressão usada pelos norte-americanos para descrever a prática de cruzar vacas leiteiras com touros de raças de corte.
O cruzamento da raça Angus com matrizes leiteiras britânicas das raças Holandês e Jersey deu origem a cortes de carnes premium dentro do Programa Carne Angus Certificada. O modelo de produção traz para o Brasil uma tendência mundial que faz sucesso nos Estados Unidos. É o chamado Beef on Dairy, expressão usada pelos norte-americanos para descrever a prática de cruzar vacas leiteiras com touros de raças de corte.
“O resultado é uma carne de qualidade, com ótimo marmoreio, muito utilizada para atender as exportações norte-americanas de carne premium”, explica Ana Doralina, gerente do Programa Carne Angus Certificada. Atualmente, a carne Angus é exportada para 41 países. No primeiro semestre deste ano, 1,3 mil toneladas foram vendidas para China, Holanda e Arábia Saudita, principalmente.
Agora, os primeiros cortes deste cruzamento estão sendo conduzidos pela Cooperativa CooperAliança, em Guarapuava (PR), frigorífico parceiro do Programa Carne Angus Certificada e reconhecido pela excelência na produção de carne premium.
“Este ano começamos a receber este tipo de animal para abate e tivemos uma grata surpresa. Os animais fruto do acasalamento com o touro Angus, manejados intensivamente desde o nascimento, produzem carne de extrema qualidade, com bom formato e rendimento de cortes e muito marmoreio”, conta o Gerente de Fomento CooperAliança, Robson Ueno.
Além de impulsionar o volume de produção de carne premium dentro do programa, a Associação Brasileira de Angus destaca que o modelo traz benefícios significativos aos criadores. Para os produtores de Angus, abre um mercado importante para a venda de sêmen de touros da raça.
Já para os criadores de Holandês e Jersey, oferece uma oportunidade de diversificação do negócio, trazendo novas fontes de renda em um cenário de margens tão estreitas na comercialização do leite.
O lançamento dos novos cortes Angus aconteceu na noite desta segunda, 26, durante a 47ª Expointer, no Rio Grande do Sul.
Fonte: Agro Estadão
Estudo mapeia regiões com maior potencial para produçãoe uso de hidrogênio verde no Brasil
Estudo identifica clusters de hidrogênio verde no Brasil. Saiba como a energia solar, eólica e a biomassa abrem novas oportunidades para o agronegócio e a indústria.
Governo avalia uso do FGTS para quitar dívidas, diz Durigan
Segundo o ministro, a proposta está em discussão conjunta com o Ministério do Trabalho e Emprego, comandado por Luiz Marinho.
Continue Reading Governo avalia uso do FGTS para quitar dívidas, diz Durigan
Motta diz que fim da escala 6×1 será debatida por meio de PEC
O debate ocorrerá por meio de uma proposta de Emenda à Constituição (PEC) que, atualmente, está em análise na Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) da Casa.
Continue Reading Motta diz que fim da escala 6×1 será debatida por meio de PEC
Balança comercial tem superávit mais baixo para março desde 2020
O resultado representa queda de 17,2% em relação ao mesmo mês de 2025, quando o superávit ficou em US$ 7,736 bilhões.
Continue Reading Balança comercial tem superávit mais baixo para março desde 2020
Reforma de carretel devolve eficiência à irrigação e otimiza investimentos no campo
Ajustes técnicos e substituição de componentes permitem que carretéis e pivôs retomem a capacidade original de operação, reduzindo custos e aumentando a confiabilidade do sistema.
Continue Reading Reforma de carretel devolve eficiência à irrigação e otimiza investimentos no campo
JBJ negocia compra da Fazenda Conforto, uma das maiores fazendas de confinamento do Brasil
Negócio envolvendo a JBJ de Júnior Friboi e a tradicional Fazenda Conforto, em Goiás, com capacidade para 180 mil bovinos/ano, sinaliza continuidade operacional, manutenção de empregos e consolidação de um dos maiores projetos de confinamento do país
