Nesta edição da Expointer, são 5.107 animais inscritos e mais de mil criadores participando dos julgamentos
O julgamento dos animais de argola durante a Expointer é o ponto máximo para muitos criadores, que se preparam o ano inteiro para este momento. Nesta edição, são 5.107 animais inscritos para os julgamentos, com mais de mil criadores sonhando com o grande campeonato em raças de bovinos, ovinos, equinos, caprinos, aves, pássaros, coelhos e chinchilas.
O comissário-geral da Expointer, Pablo Charão, da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), explica como as famosas e tão desejadas rosetas são conquistadas. Os animais da Expointer são julgados em três momentos distintos. “Na primeira avaliação, os animais são divididos em categorias conforme sua idade e sexo. Dentro de cada categoria, o jurado faz uma avaliação morfológica, fenotípica daquele animal, comparando com o padrão que existe para cada raça”, detalha.
A partir de todas as categorias julgadas, os primeiros lugares vão para a disputa do campeonato, que, em alguns casos, são agrupados por faixa etária. “Daí definem-se os campeões jovens, adultos e intermediários, por exemplo. No terceiro momento, acontece o grande campeonato, disputado pelos campeões dos campeonatos, de onde sairá o grande campeão daquela raça”, complementa.
Associações definem critérios específicos
As associações de criadores convidam como jurados profissionais com notável conhecimento de morfologia de cada raça sob sua responsabilidade, além de definir os critérios técnicos de julgamento a partir dos padrões raciais dos animais. Na Expointer, são avaliados animais muito diversos em tamanhos e finalidades, desde um pequeno pássaro até bovinos de corte cujos exemplares ultrapassam uma tonelada.
O caso dos ovinos, em que 15 raças vão à julgamento na Expointer, com aptidões tão diferentes quanto produção de leite, lã, carne e pele, é um bom exemplo de como precisa haver critérios específicos. “Por exemplo, em uma raça que é para produção de leite, além do padrão racial, também é observada a capacidade de úbere. Se é raça especializada em lã, os julgamentos envolvem as características da lã. Se for uma raça de carne, é preciso avaliar se o animal tem estrutura para essa finalidade, como inserção de paleta, inserção de pescoço, profundidade de costela, entre outros pontos”, detalha o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco), Edemundo Gressler.
Da porteira ao Parque, de volta à porteira
Em um dia e meio de Expointer, o criador André Machado Schmitz, de Alegrete, já havia conquistado o grande campeonato com aves Orpington Amarela, Sussex, Brahma Dark, Brahma Perdiz e miniaturas. “A classificação delas aqui é de aves ornamentais, mas no geral, especialmente as de grande porte, podem ser criadas para produção de carne e dupla aptidão (carne e postura)”, explica o produtor, contando que vários compradores selecionam os ganhadores da Expointer para cruzar com seu plantel e melhorar a qualidade da carne.
A preparação das aves é intensiva, compreendendo medidas sanitárias como vacinas obrigatórias, cuidados com parasitas, exames de salmonelose a cada quatro meses, análise microbiológica da água e biossegurança na granja “É como preparar um atleta, exige muita dedicação também. Fazemos um planejamento e seguimos os protocolos e regras de biossegurança, uma infinidade de cuidados para chegar até aqui”, conta André.
O percurso de grandes campeões vai da porteira ao Parque, para conquistar as rosetas. E vai do Parque de volta à porteira, também, agora como um futuro promissor. “Falo como produtor. Na Expointer temos a oportunidade de adquirir reprodutores de altíssima genética. Os animais que estão aqui passaram por um registro genealógico, por uma seleção, tem que ser vistos como grandes melhoradores. Levamos reprodutores selecionados para que sua descendência seja cada vez melhor. O valor genético que está sendo apresentado aqui, em todas as raças, é exuberante, para todo o mundo ver”, conclui Gressler.
Acompanhe os julgamentos
A Secretaria da Agricultura, como promotora dos julgamentos, registra e oficializa os resultados, que podem ser acompanhados em tempo real em Relatórios da Expointer. Os julgamentos dos animais ocorrem até quinta-feira (4/9), véspera do dia do Desfile dos Grandes Campeões. A programação completa pode ser consultada na página da Expointer.
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